水阳鸭翅怎么样?哪里有关于水阳鸭翅的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“湖远行”给大家重点介绍的就是安徽省宣城市知名特产水阳鸭翅。如果你看完后对水阳鸭翅感兴趣,下次去安徽宣城玩,不妨带些当地特产水阳鸭翅给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
水阳鸭翅的基本介绍
鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。
水阳鸭翅以其独特的配方和加工工艺,超美的口味,被众多美食家所赞颂。
营养价值
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
产品特点
其外观色泽鲜艳,香味独特,肉美而坚,骨酥而松,嚼之喷香,健牙生津,滋阴壮阳,像广式香肠的味,但又不似它那样稍嫌油腻。像酱鸭掌,但比它更加筋道、耐嚼,更加味全香浓。
制作方法
水阳鸭翅选用优质的鸭翅膀,配用精盐、白糖、料酒、大料等,加上数十位名贵中草药,经消毒、清洗、腌制、浸泡、烘晒、回阴、捆扎、风干后而成。
水阳鸭翅的品尝吃法
温水清洗后,无需放作料,用高压锅蒸20分钟左右即可,如果是用普通锅需要蒸30分钟左右。
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