南靖金线莲

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南靖金线莲的基本介绍

金线莲中药正名为金线兰。为兰科开唇兰属植物花叶开唇兰和金线兰的全草。在民间有金丝线,金耳环,鸟人参,金线虎头蕉,金线入骨消,金钱草,金线石松等美称。

“中国金线莲之乡”分为《漳州南靖县》《三明永安》其中南靖金线莲品质最为优质,成了许多有眼光客商投资金线莲的首选。

营养价值

金线莲在民间素有“药王”、“金草”、“神药”等美称,具有凉血泻火、消肿止痛的功效,对预防和治疗高血压、胆固醇过高、动脉硬化、脑中风、肺结核等有良好效果,在保肝护肝、改善体质等方面有显著作用。

历史民俗

据说很久以前有一只仙鸟腿受伤了,自己一瘸一拐的到山谷找药吃,它来到山泉旁,看见长满叶子闪闪发亮的金线莲,就啄着吃了几棵,不几天,腿伤就痊愈了。后来这个神话传说被山里的药农验证了。药农曾在山中发现,飞禽类,尤其是鸟类动物经常嘴里叼着金线莲飞来飞去,药农觉得好奇,就跟踪观察,原来是受伤或生病的鸟需要治疗时,健康的鸟就会去寻找金线莲给受伤或生病的鸟吃。飞禽走兽受伤或生病,便会寻找金线莲食用,用于疗伤治病,强壮身体。 因此金线莲是自然界中飞禽走兽用于自我疗伤的良药,故金线莲又有“鸟人参”的别名。意思是鸟服用的补药。据说还有蛇、老鼠等动物生病时都会寻食金线莲。大自然真是神奇无比,所谓:天赐良药在深山,人类生灵得繁衍。

制作方法

金线莲鸡:治疗风气膝痛:金线莲6克,老母鸡1只,黄酒半斤冲炖服。风湿性关节炎:金线莲15-20克,鸡1只,(或鸡蛋2个),偏寒者加酒炖,偏热者水炖加冰糖,饮汤食鸡或蛋,渣外擦痛处。

南靖金线莲的鉴别真假

真伪鉴别:散装金线莲,全部取出平铺纸上;礼盒包装的,要拆开包装,将叶子摊平,先粗看,再仔细观察每株的性状,最重要是看其是否具有细密的金(银)线叶脉形成网状,茎是否细长,叶基是否具鞘抱茎形成茎节。金线莲叶交互而生,叶缘光滑,叶表面为黄绿色,台湾金线莲为墨绿色,二者叶背面均为暗紫红色。

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