漳浦龙眼

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漳浦龙眼的基本介绍

福建省漳州市漳浦县,地处福建省东南沿海南端,该县东临台湾海峡,南望东山、汕头,北接漳州、厦门,地处厦门、汕头两个经济特区之间。内四季花果飘香,享有中国龙眼之乡的美誉。

营养价值

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

历史民俗

龙眼栽培起源甚早,汉时已有种植。元符三年(公元1100年),北宋大文学家苏东坡从廉州获赦北归。在廉州小住时,合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼款待,苏东坡尝到龙眼时,赞不绝口,并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗,他认为龙眼质味殊绝,可与荔枝相匹敌。由此可以证实,合浦龙眼生产、栽培有千年以上的历史。

品尝吃法

1、龙眼肉,每日嚼食30克,治心悸怔忡。

2、龙眼肉,蒸熟每日食之,食至500多克后,即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

3、龙眼肉10克,莲子15克,糯米60克,煮粥每日早晚食,治贫血体弱,心悸失眠,精神不振。

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