紫溪粉怎么样?哪里有关于紫溪粉的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“黄允知”给大家重点介绍的就是福建省南平市有名的特产紫溪粉。如果你看完对紫溪粉感也兴趣,下次去福建南平玩,记得带些当地特产紫溪粉给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
紫溪粉的基本介绍
紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点,属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市,面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一,在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着沙县小吃匾额的店铺,最具特色的美食不可不吃的要数扁食和紫溪粉,虽沙县小吃的招牌闻名,但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武夷山。
营养价值
每100g粉所含的
产品特点
紫溪粉光从卖相上紫溪粉和桂林米粉差不多,三五元钱一大碗,但是口感相对与桂林米粉更显柔韧劲道,味道辛辣。紫溪粉的好吃并不在于它的做饭,而是源于武夷山当地的面粉干和独特的紫溪粉干的制作工艺,才致使其在粉类食品中占有一席之地的原因。
品尝吃法
武夷山紫溪粉的食法相当的简单,就如同在家煮面一个道理,将紫溪粉干先用水煮熟,过冷水,再放入已经熬好的汤水里煮上1分钟,捞出即可,根据个人喜配以佐料干拌或者汤来食用。
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