孝母饼

孝母饼怎么样?哪里有关于孝母饼的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“黄允知”给大家重点介绍的就是福建省南平市有名的特产孝母饼。如果你看完对孝母饼感也兴趣,下次去福建南平玩,记得带些当地特产孝母饼给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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孝母饼的基本介绍

孝母饼是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。产自福建武夷山。古代朱熹为了孝敬母亲而手工制作的“孝母饼”。顾名思义,武夷山孝母饼是一款以孝敬老母亲,而特别制作的饼。随着时间的推移武夷山孝母饼不仅仅是一款只为孝敬母亲,还引申到对长辈的孝敬了。

产品特点

孝母饼制作考究、用料精良。以当地所产之莲子、板栗、香芋、大红袍等为原料,配以古方制成。饼清香可口、滑而不腻、入口即化、老少皆宜。是馈赠亲朋好友、孝敬长辈的最好的礼物。

历史民俗

南宋大理学家朱熹,是中国历史上继孔子后最有影响的思想家、哲学家和教育家.朱子一生71年中,有50余年在武夷山奉母治学中度过。

朱子奉母至孝,远近闻名,相传其母喜食他亲手做的汤饼。朱子每次出门远行游学,都要亲手制作大量的汤饼贡奉母亲,漫漫长日,以慰老母思儿之情,乡人感其孝心,相互效仿,以饼奉母,教化子孙,乡人遂称此饼为“朱子孝母饼”。

孝母饼原为武夷山民间汤饼,是文人墨客节日、聚会、品茗时的一道点心、朱子父亲曾有诗云“生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱。吾算自知尊有酒,汝翁莫吧坐无毡。”汤饼后因朱子制饼孝母之举于民间流传至今。

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