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顺昌红心柚怎么样?哪里有关于顺昌红心柚的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“黄允知”给大家重点介绍的就是福建省南平市有名的特产顺昌红心柚。如果你看完对顺昌红心柚感也兴趣,下次去福建南平玩,记得带些当地特产顺昌红心柚给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
顺昌红心柚的基本介绍
顺昌红心柚产于福建省顺昌县,生产基地远离市区,周围原始森林密布,生态条件优越,无任何污染源。我县1998年从中国柑桔研究所引进美国强德勒红心柚试验种植,2000年发现一株强德勒红心柚产生无核变异,随后对变异单株进行了三代选育,确定无核红心柚的变异性状稳定。经过中国柑桔研究所的确认,这种变异在国内尚属首次发现,并命名为顺昌红心柚。
营养价值
含可溶性固形物12%、转化糖10.9 %、V-c53.3mg/100g(高于甜橙类和宽皮桔类),还富含β-胡萝卜素、芦丁素、类黄酮、柚皮甙等生物活性物质,食用后有降低血压、软化血管、消积、明目护肝等功效。
产品特点
顺昌县红心柚具有个头适中、香气浓郁,果肉鲜红无核、脆嫩多汁、酸甜适口等特点。
制作方法
蜂蜜柚子茶
主料:柚子一个,蜂蜜,冰糖
1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2. 将柚子表皮切下,将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉.
3.切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟
4.锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
5.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。
6.柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
7.关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
8.放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好.
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