文章目录[隐藏]
古田黑木耳怎么样？哪里有关于古田黑木耳的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“小田姑娘”给大家重点介绍的就是福建省宁德市有名的特产古田黑木耳。如果你看完后对古田黑木耳感兴趣，下次去福建宁德玩，记得带些当地特产古田黑木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
古田黑木耳的基本介绍
木耳，别名黑木耳、光木耳，属担子菌纲，味道鲜美、营养丰富、可素可荤，素有“素中荤菜”的美誉。古田县利用湿润的水气和低洼的地势，营造了一个非常适合木耳生长的环境。随着食用菌市场的推动，黑木耳成为古田经济发展的一大支柱。
营养价值
每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血，具有很好的抗癌和治疗心血管疾病功能。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。
产品特点
木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
历史民俗
古田县是目前全国生产规模最大、产量最高、品种最全、科技实力最强、营销网最广的食用菌生产大县。古田在黑木耳市场上有无法比拟的地理、技术等优势，古田黑木耳市场正热火朝天的发展。
古田黑木耳的品尝吃法
黑木耳红枣汤
材料
猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量
做法
1、先将猪里脊肉洗净切成丝
2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：小田姑娘，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/37034.html
