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沙洋长湖鳙鱼怎么样?哪里有关于沙洋长湖鳙鱼的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“九头鸟”给大家重点介绍的就是湖北省荆门市知名特产沙洋长湖鳙鱼。如果你看完后对沙洋长湖鳙鱼感兴趣,下次去荆门沙洋县玩,不妨带些当地特产沙洋长湖鳙鱼给家人朋友、亲戚长辈们尝尝鲜,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
沙洋长湖鳙鱼的基本介绍
沙洋长湖鳙鱼是湖北省荆门市沙洋县特产,全国农产品地理标志。沙洋长湖鳙鱼体态侧扁,稍高,吻圆钝而宽阔,丰满度适宜,体色呈深黑色,其鳞片紧凑,头部较大,为体长的1/3,肉白细嫩,口感嫩滑,滋味鲜香。长湖鳙鱼养殖面积稳定在9000亩以上,产量在1万吨以上,产品外销率达90%以上,每年实现销售收入1.2亿元。因其天然养殖、品质优良、味道鲜美,深受广大消费者的欢迎
沙洋长湖鳙鱼的来源无字可考。据当地渔民介绍,沙洋长湖自明朝起就形成了养殖鳙鱼的传统。鳙鱼是长湖具有地方特色的淡水鱼,爱鱼的人士都爱到长湖边上尝一尝当地著名的“鳙鱼三味”,而鳙鱼头更让您百吃不厌。《荆门市志》有详细记载。沙洋长湖鳙鱼体态侧扁,稍高,吻圆钝而宽阔,丰满度适宜,体色呈深黑色,其鳞片紧凑,头部较大,为体长的1/3,肉白细嫩,口感嫩滑,滋味鲜香,尤以鳙鱼头味道更美。
近年来,沙洋县大力扶持沙洋长湖鳙鱼产业的发展。县财政投入大量资金,建立了国家级长湖湿地保护区,对长湖生态资源进行了重点保护;重点扶持了长湖名优养殖场、新农水产专业合作社、鑫顺水产专业合作社等一批水产品加工企业;对沙洋长湖鳙鱼进行了无公害产地、产品认证;在全国建立30多个长湖水产品销售窗口,初步形成了集养殖、捕捞、加工、销售于一体的产业链。
沙洋长湖鳙鱼地域范围
沙洋长湖位于湖北省荆门市沙洋县境内,总面积7800公顷。其范围是东经112°19′~112°31′,北纬30°25′~30°31′(以长湖围堤为界,东接毛李镇蝴蝶村,南抵沙洋与荆州的分界线,西抵荆州市,北接后港镇)。包括毛李、后港2个镇25个村,其中毛李镇12个村(蝴蝶村、窑场村、英雄村、高堰村、叶湾村、长湖村、李场村、钟桥村、中新村、毛李村、凤灵村、鲁店村),后港镇13个村(港口村、铁鞭村、青龙村、张场村、大庙村、土嘴村、东湖村、凤井村、早湖村、黄歇村、刘湾村、荆南村、肖场村), 沙洋长湖鳙鱼养殖总面积6000公顷,产量 1万吨。
产品特点
1、沙洋长湖鳙鱼品质特色:体态侧扁,稍高,吻圆钝而宽阔,丰满度适宜,体色呈深黑色,其鳞片紧凑,头部较大,为体长的1/3,肉白细嫩,口感嫩滑,滋味鲜香,尤以鳙鱼头味道更美。
2、质量安全规定:①产地环境:水质各项指标应符合农业部行业标准NY5051-2001《无公害食品淡水养殖用水水质标准》的规定。养殖基地无工业“三废”、农业废弃物,医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。
沙洋长湖鳙鱼苗种来源
苗种来源于沙洋县官当镇郑桥渔场生产的第一代优质苗种,经后港镇、毛李镇乔子湖渔场和澎湖渔场培育成大规格后进行投放。该场是二家具有《湖北省水产苗种生产许可证》的专业水产苗种场,沙洋长湖鳙鱼所用亲本全部来自于农业部批准长江老河口原良种场引进的原良种亲本,苗种质量有保证。
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