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三都米粉怎么样?哪里有关于三都米粉的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“阿朝掌勺”给大家重点介绍的就是江西省九江市有名的特产三都米粉。如果你看完对三都米粉感也兴趣,下次去江西九江玩,记得带些当地特产三都米粉给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
三都米粉的基本介绍
三都米粉是江西九江修水当地特产,三都米粉主要有炒粉、汤粉、拌粉,每种又分鸡蛋粉、肉丝粉、素粉。三都的米粉粗而滑,吃起来特别有嚼劲,口感非常好,再配上三都特有的米粉调料,煮出来的米粉还没端出来,就能闻到了香飘飘的米粉味道,虽不出名,但是是修水人心中最好吃的米粉。
三都米粉,久负盛名,闻之,即让人垂涎三尺。米粉情结,修水似乎人人皆有,离开了家乡,念念不忘的仍是那记忆中的美味。
对于千千万万具有浓厚米粉情结的修水人来说,每天清晨,吃碗粉,或炒、或煮、或拌,一天的生活似乎才算开始。粗粗的“盖子”粉中,加入少许香菜、辣椒、杂酱,吃得人满头大汗;拌粉加个瓦罐汤,可以为一天注入满满的能量;香氛四溢的三都炒粉教人口水直流……修水的特色米粉都令人不得不叹曰:“确为中国好味道”。
在修水人的早餐中,最具人气的还属“盖子”粉,它有着熟而脆、香而不腻的特点,集鲜、香、辣于一身,深受食客喜爱。
走进修水的早餐店,可以看到个个都在津津有味地品尝着美味的“盖子”粉,只见老板熟练地把米粉放在烧好的开水中进行烫涮,然后用漏勺捞出,放上调料、香菜和小葱,根据客人的口味和要求,加上自己喜欢的“盖子”,木耳、茶干、杂酱、香菇等等。修水“盖子”粉遍布大街小巷,最神奇的每家店的“盖子”都各不相同。有的清淡,有的鲜辣……
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