瑞金脐橙

瑞金脐橙怎么样?哪里有关于瑞金脐橙的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“客家英子”给大家重点介绍的就是江西省赣州市有名的特产瑞金脐橙。如果你看完对瑞金脐橙感也兴趣,下次去江西赣州玩,记得带些当地特产瑞金脐橙给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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瑞金脐橙的基本介绍

脐橙是世界各国竟相栽培的柑桔良种。目前,我国各地也栽培很多优质脐橙。脐橙营养丰富,含有人体所必需的各类营养成份。脐橙含有丰富的维生素,能够预防坏血病的发生。果橙黄色而有绿斑纹。适于盆栽,是观叶、观果佳品。

营养价值

1.橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂

2.研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外

3.经常食用橙子对预防胆囊疾病有效

4.橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

产品特点

脐橙与普通的甜橙不同,一般具有以下特征:

果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐,有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外,还有次生心皮发育而成的小囊瓣。

无核。

雄蕊退化,花粉败育,一般坐果率很低,产量也不高。

较易剥皮、分瓣,肉质脆嫩,味清甜。

抗逆性较差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状;如抗寒,抗旱,抗盐,抗病虫害等。)

因花量大,栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。

常绿小乔木,刺少或无。叶互生,革质,椭圆形,长4-8厘米,宽2-4厘米,顶端短尖,基部宽楔形,全缘,有透明的油点;叶柄短,有狭翅,顶端有关节。花1至数朵簇生于叶腋;萼片5;花瓣5,白色;雄蕊20或更多,花丝连合成数组,着生于花盘上;子房近球形。果实近球形,成熟时心实,果皮橙黄色,粗而不易剥落。 为我国著名水果之一;果皮供药用;种子含油30%左右。

制作方法

糖渍香橙

材料

橙子2个

水600ml

砂糖200g

丁香1个(可以不加)

肉桂棒1根(可以不加)

做法

1、将橙子切成半厘米厚的片,两边不要。

2、锅中放入水和砂糖,加入丁香和肉桂棒煮开,不断搅拌使砂糖融化。

3、将切好的橙子放入煮开的水中,中火继续煮40分钟。期间不断给橙子翻面,最后糖水应该变稠。

4、转成小火,继续加热10-15分钟。这时液体应当变成糖浆状,水分已经基本被蒸发掉。

5、将橙子片捡出,放到铁丝架上,之后放到通风的地方晾晒干燥就可以啦!

瑞金脐橙的鉴别真假

选购方法

优质橙子特征:

(1)色泽:皮面橙黄光滑,颜色新鲜、清新。

(2)体积:在向阳枝头结的体积大、中个头的果实质量较好,因为阳枝头上的果子日照多,一般发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜。

(3)弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。

(4)窝底:柑桔底部明显向里凹,说明成熟好,皮薄,水分多。

劣质柑桔的特征:

(1)色泽:颜色泛青或混杂。

(2)体积:个头小说明果树发育不好,果肉营养和味道均欠佳。

(3)弹性:弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。

(4)窝底:底部平坦或向外凸出,说明尚未成熟,皮厚,水分少质量差。

色泽:优质脐橙皮面橙红光滑,颜色新鲜、清新;劣质脐橙颜色泛青或混杂。

体积:在向阳枝头结的优质脐橙果实质量较好,因为日照多,发育正常,果肉营养充足,其味鲜甜;相反,则果肉营养和味道均欠佳。

弹性:优质脐橙用手指轻压果皮,有弹性的感觉,果肉饱满。

窝底:优质脐橙底部内凹,成熟好,水分多;劣质脐橙水分少质量差。

长度;优质纽荷尔成长型,个儿大。

外形:外形为椭圆或锥形及脐橙底部脐眼小者味道较为鲜甜,外形大小较为统一。反之,外形大小不一或成标准球形者,为次品,味道较为酸苦。

品尝吃法

橙子一般都是切开了吃,往往满手的汁液,一是不方便,二是珍贵的维生素也都浪费了。其实完全可以剥了吃,汁液一点不浪费。

把橙子放在桌子上,用手匀着劲揉,揉到四面都软了,开剥。你就一片片地剥着吃吧,一点都不浪费。

不过这样剥皮之后的脐橙瓣都是软的,以我十多年的吃脐橙经验还是用刀削,就像削苹果一样,然后去掉橙衣,再一瓣一瓣的掰着吃,这样的吃法才能真正吃到鲜嫩的脐橙。

还有一种方法,不用刀子,只需要一把不锈钢的勺子,在脐橙皮的肚脐上开个小口,勺子扣向果肉一边,用巧劲往外推,剥出来的脐橙既不会剥烂,也不会弄得满手是油。很好的一个方法哦,赣南老表吃脐橙的方法,实战经验丰富着呢。

另外推荐一个方法,就是要浪费一点热水。弄个盆或者碗,用热水泡橙子3 - 5分钟,取出后,直接用手剥皮即可食用。剥皮将十分容易,就像剥桔子皮那样容易。然后一个完完整整,一滴果汁都不流失的脐橙果肉就呈现在你面前了。无核、多汁,方便又美味!

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