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澳门豬扒包怎么样？哪里有关于澳门豬扒包的最新图片和介绍？接下来，挑挑礼的特产推荐官“丹尼俊”给大家重点介绍的就是澳门有名的特产澳门豬扒包。如果你看完对澳门豬扒包感也兴趣，下次去澳门玩，记得带些当地特产澳门豬扒包给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
澳门豬扒包的基本介绍
猪扒包的“猪扒”就是“猪排”，顾名思义，就是一个涂上牛油(即台湾的奶油)的面包(通常用猪仔包)里面夹著一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。
澳门的猪扒包远近驰名，不少餐厅都有供应。但是档主用炭火慢慢烧熟猪扒和面包，这种特别的风味就不是处处皆有。猪扒用蒜头、姜及糖腌制，烧十五分钟便可放入包内，用炭烧出来的猪扒特别惹味，而猪仔包香脆，实在特别。
产品特点
猪扒包准备出产一炉的面包原料，等到下午三点半准时出炉，出炉即卖；至于猪扒，也要事先用特殊的香料腌制，松过骨之后才能下油锅炸。猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。
制作方法
洋葱猪扒包
材料：脆皮猪仔包——4 个；洋葱——1 个 (切丝)；无骨猪扒——4 件
腌猪扒料：梳打粉——1 / 4 茶匙；水 1 汤匙；西芹盐 1 茶匙；糖 1 / 2 茶匙；蒜头 2 粒 (剁碎)；生抽 1 汤匙；油 1 汤匙；胡椒粉 少许。
做法
1、猪扒剁松，加入腌料腌15分钟。
2、猪扒取出用半煎炸形式煎至金黄，以剩馀油份炒香洋葱丝，备用。
3、将猪仔饱切开，夹入猪扒及洋蓖丝便成。
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