蕲蛇

蕲蛇怎么样?哪里有关于蕲蛇的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“九头鸟”给大家重点介绍的就是湖北省黄冈市知名特产蕲蛇。如果你看完后对蕲蛇感兴趣,下次去黄冈玩,不妨带些当地特产蕲蛇给家人朋友、亲戚长辈们。下面一起来详细了解下吧。

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蕲蛇的基本介绍

蕲蛇,中药名。为蝰科动物五步蛇Agkistrodon acutus(Guenther)的干燥体。多于夏、秋二季捕捉,剖开蛇腹,除去内脏,洗净,用竹片撑开腹部,盘成圆盘状,干燥后拆除竹片。

蕲蛇产于蕲春蕲州龙峰山,两湖、三角山一带,喜食蛙、蟾蜍、蜥蝎、鸟、鼠等。成长极慢,现也成为濒危动物。蕲蛇味甘咸、性温,具有祛风湿、散风寒、舒筋活络等药效。

营养价值

药理作用:蕲蛇有镇静、催眠及镇痛作用;注射液有显著降压作用;水提物能激。

蕲蛇活纤溶系统;醇提物可增强巨噬细胞吞噬能力,显著增加炭粒廓清率。

产品特点

蕲蛇属腹蛇科、腹蛇属,咬人后五步即死。蕲蛇全身黑质白花,吻鳞与鼻间鳞均向背方翘起,又叫白花蛇,褰鼻蛇。头呈三角形,背黑褐色,头腹及喉部白色,间或少数黑褐色斑点,称“念珠斑”。属部侧扁,尾尖一枚鳞片尖长,称角质刺,也叫“佛背甲”。

历史民俗

蕲蛇最早见于《雷公炮炙论》称白花蛇。《开宝本草》云:“生南地及蜀郡诸山中。”《本草图经》云:“今黔中及蕲州、邓州皆有之。”《本草纲目》云:“花蛇,湖、蜀皆有,今惟以蕲蛇擅名。然蕲地亦不多得,市肆所货,官司所取者,皆自江南兴国州诸山中来。”又曰:“其蛇龙头虎口,黑质白花,胁有二十四个胜纹,腹有念珠斑,口有四长牙,尾上有一佛指甲。”

蕲蛇的制作方法

采制

多在夏、秋两季捕捉,剖开蛇腹,去内脏,洗净,用竹片撑开腹部,盘成圆。

蕲蛇盘状,干燥后拆除竹片。蕲蛇肉:去头,用黄酒润湿后,除去鳞、骨,干燥。酒蕲蛇,取蕲蛇段,加酒拌匀,闷透,置锅内,用文火炒干,取出,防凉。每蕲蛇100kg,用黄酒20kg。

鉴别真假

1 正品

正品蕲蛇呈圆盘状,盘径17~34cm,全体具鳞片。头在中央稍向上,呈扁三角形,吻端向上突出,习称“翘鼻头”,眼后至颈侧有一条黑色斑纹,口宽大,上颚有1对毒牙。背部红棕色,有24个灰白色菱方形斑纹,习称“方胜纹”。腹部灰白色,鳞片较大,有多数类圆形黑斑,习称“连珠斑”。尾部骤细,末端有三角形深灰色的角质鳞片1枚,习称“佛指甲”。气腥,味微咸。

2 伪品

(1)百花锦蛇为游蛇科动物百花锦蛇的干燥体。呈圆盘状,头盘于中央,呈方圆形,先端较窄,无颊窝。头背有对称大鳞,体背部灰黑色.脊部有深褐色的大斑纹交错排列。背鳞平滑或微具棱,体中部有鳞片27行,尾较长,尾端无角质鳞片。气腥,味微咸。

(2)眼镜蛇为眼镜蛇科动物眼镜蛇Naja naja(Linnaeus)的干燥体。呈圆盘状,头盘于中央,呈椭圆形而扁平,颈部有浅色不规则的“眼镜状”斑纹。上唇鳞7枚,口内具沟状牙。头背有对称大鳞片,背部黑褐色,有单或成双排列的波状横斑纹,背鳞中段21行,平滑。腹部灰白色,尾细。

(3)金环蛇为眼镜蛇科动物金环蛇的干燥体。呈圆盘状,头盘于中央,呈椭圆形而略圆。上唇鳞7枚,口内具沟状牙。头背有对称大鳞片.头背和背部棕褐色,有金黄色宽4~5鳞片的横斑纹,背鳞中段15行,平滑,尾下鳞单行,尾细。

(4)银环蛇为眼镜蛇科动物银环蛇的干燥体。呈圆盘状,头稍大于颈且头在中央,尾细常纳于口内。鼻鳞2片,鼻孔椭圆形。体鳞光滑,全身概为15列,背部中央的1行鳞片特别大,呈六角形。腹鳞200~218行,肛鳞l片,尾下鳞单行,40~51片。尾细长而尖,体黑色,腹部白色,略有灰黑色小斑点。气微腥,味徽成。

(5)滑鼠蛇为游蛇科动物滑鼠蛇的干燥体。呈圆盘状,头盘于中央,呈椭圆形,无颊窝。口内上颌全为同型邪齿,上唇鳞8枚。头背黑褐色,有对称大鳞,体背部横棕色,有无规则的黑色横斑。背鳞平滑,体中部有鳞片17行.尾较长,尾端无角质鳞片。

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