奉节脐橙

奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用奉园72-1等华脐品系中熟地方良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。2009年5月26日，原国家质检总局批准对“奉节脐橙”实施地理标志产品保护。

奉节脐橙受欢迎的原因

1、地理环境：奉节脐橙的产地奉节县位于三峡库区具有冬暖、少雾、长日照的立体气候，具有接近积雪线下的斜坡逆温层，和难得的中等空气相对湿度；广泛分布的火山胶泥岩，富含钾、硒元素，并呈散射状分布在土地中，因此该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。 而且具有无台风、无冻害、无检疫性病虫害的优势。

2、品质特点：奉节脐橙可溶性固形物11.6%，糖酸比13.5:1。 由于奉节县地处富“硒”地带，鲜果中含有类似“大宝”中的功能物质“SOD”，还可能有特殊保健作用，长期食用，可以补充人体营养、促进新陈代谢、清热润肺、止咳化痰，是老幼皆宜、馈赠亲友之佳品。

3、历史悠久： 奉节县是世界著名的柑桔老产区，其栽培历史可以追溯到公元前3世纪到公元3世纪间的汉代。

4、甜度高：奉节脐橙甜度高，可达17.9度。

奉节脐橙的种植历史

奉节脐橙的前身叫奉节柑桔，栽培始于汉代，历史悠久。据《汉书·地理志》记载：“鱼腹（今奉节）朐忍有桔官”，《汉志》记载“柚通省者皆出，唯夔（今奉节）产者香甜可食”。唐代，奉节脐橙已经成了宫廷御用的产品，《新唐书》载：“夔者土贡柑桔”。诗人杜甫寓居夔州时管理过柑桔园并写下了“园柑长成时，三寸如黄金”的诗句。1953年，奉节脐橙正式开始在奉节县进行选育，至1972年，已成功选育出奉园72-1母树。四川省通过有关科研单位鉴定，并于1973年高接换种105株，建立第一代无性繁殖母本园。1977年，中国农业科学院举办新选育柑橘新良种鉴定会，奉节脐橙获得第一名，从此奉园72-1脐橙和奉节地名联系到一起，被直接称之为“奉节脐橙”，逐渐在全国有了知名度。2000年，重庆市农业经济作物审定委员会将奉园72-1脐橙正式审定命名为“奉节脐橙”。2006年，国家工商总局正式批准“奉节脐橙”为地理证明商标。

奉节脐橙的产业布局

奉节脐橙地理标志产品保护范围为重庆市奉节县草堂镇、白帝镇、汾河镇、康乐镇、大树镇、石岗乡、公平镇、白帝城风景区管委会、永安镇、朱衣镇、康坪乡、安坪乡、甲高镇、羊市镇、永乐镇、新民镇、五马乡、鹤峰乡、兴隆镇、长安乡等20个乡镇现辖行政区域。2021年，奉节脐橙面积和产量达到37万亩和37.7万吨，较“十二五”末分别增长24%、79.5%。2020年12月至2021年5月，奉节脐橙快递单量达1100万单，同比增加100万单，电商销售达到6.1万吨，销售额达7.32亿元。

奉节脐橙的产地环境

奉节县位于三峡库区，具有库区无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大共同优势，具有冬暖、少雾、长日照的立体气候，具有接近积雪线下的斜坡逆温层，和难得的中等空气相对湿度；广泛分布的火山胶泥岩，富含钾、硒元素，并呈散射状分布在土地中，同引进自行选育的中熟品种“奉节脐橙”（72—1）、晚熟脐橙（95—1）等地方良种，因此该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。

奉节脐橙的产品特性

（1）外观特性：奉节脐橙果实圆球形或半椭圆形，果形大、无核、皮薄、呈橙色或橙红色。果肉橙黄色，脆嫩化渣、汁多味浓、酸甜适宜。

（2）内在品质指标：奉节脐橙可食率≧65％，可溶性固形物≧10.0％，可滴定酸（g/100ml）≤0.9，固酸比≧11.0。

（3）安全要求：符合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）标准的规定要求。

奉节脐橙特定生产方式

（1）产地要求：奉节脐橙建园选择区域内长江及其支流流域两岸台阶地，海拔600m以下。巫山、云阳、开州选择在海拔500m以下，要求地势向阳，坡度≦25°。土壤质地良好，土层深厚、疏松、不渍水；保水保肥力强，具有良好的土壤团粒结构，土壤PH值5.5-8.2，有机质含量在1.0％以上，活土层在0.5m以上，达不到要求的要进行土壤改良。

（2）品种范围： 早熟系列：凤早脐橙、福本脐橙、纽荷尔脐橙； 中熟系列：凤园脐橙； 晚熟系列：凤晚脐橙、伦晚脐橙等。

（3）生产过程控制：苗木质量按GB/T 9659执行。栽植使用脱毒容器苗木。生产过程严格按照《奉节脐橙技术方案》执行，农药和化肥的使用必须符合无公害农产品关于农药及肥料使用的相关规定。

（4）产品收获及贮存：奉节脐橙以留树保鲜为主，现采现卖，每年11月开始采收鲜销，直至次年6月初基本采收完毕，采收时采用“一果两剪”法：第一剪离果蒂约1cm处下剪，再齐果蒂剪第二剪，不要伤及果蒂。采收时轻拿轻放轻装，采收后的果实要放在阴凉干燥处，不能日晒雨淋。果实采收后必须进行分选包装进行分级销售。晚熟脐橙采用低温贮藏，贮藏温度2-4℃较为适宜。

(5) 生产记录：建立奉节脐橙生产和销售过程档案，记录奉节脐橙生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、采后处理和销售等。

奉节脐橙包装标识规定

1. 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： （1）生产经营的农产品产自登记确定的地域范围； （2）已取得登记农产品相关的生产经营资质； （3）能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； （4）具有地理标志农产品市场开发经营能力； （5）使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签定农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。

2. 农产品地理标志使用人享有以下权利： （1）可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（奉节脐橙名称和公共标识图案组合标注型等）； （2）可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。

3. 农产品地理标志使用人应当履行以下义务： （1）自觉接受登记证书持有人的监督检查； （2）保证地理标志农产品的品质和信誉； （3）正确规范使用农产品地理标志。

4. 地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。

5. 任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 6. 鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。