武穴龙须酥

武穴龙须酥怎么样?哪里有关于武穴龙须酥的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“九头鸟”给大家重点介绍的就是湖北省黄冈市知名特产武穴龙须酥。如果你看完后对武穴龙须酥感兴趣,下次去黄冈玩,不妨带些当地特产武穴龙须酥给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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武穴龙须酥的基本介绍

武穴龙须酥采用精制小麦粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,配方独特、口感极佳。相传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,入口极香,对此物产生好感,于是下旨带回宫中,并取名为武穴龙须酥,一直流传至今,深受人们喜爱。

产品特点

因外观洁白绵密,细如龙须而得名,色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。

制作方法

把麦芽糖(也可以添加蜂蜜)放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,搓成细条,折叠重复拉。再把麦芽糖做成一个圆形,开始在糯米粉里拉,和拉面差不多,这里就是制作龙须糖的关键所在了,需要一定的技巧,要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细。经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料。

品尝吃法

1、直接食用。

2、开水冲调饮用:取本品2---3粒,加适量开水冲饮,口味更佳。

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