酉阳藤茶

酉阳藤茶怎么样?哪里有关于酉阳藤茶的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“蔡庄男”给大家重点介绍的就是重庆有名的特产酉阳藤茶。如果你看完对酉阳藤茶感也兴趣,下次去重庆玩,记得带些当地特产酉阳藤茶给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

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酉阳藤茶的基本介绍

藤茶,俗称莓茶、土家神茶或土家甘露,此茶色绿起白霜;微苦甘长,生津止渴;民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。

营养价值

它含有19种人体必须的营养成份和微量元素,它的钙、铁、镁含量高,对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用,对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E,对癌症 有较好的预防作用。它锰含量高,极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

产品特点

绿起白霜,白色结晶析出较多,且均匀,入口微苦,回味甘甜。

制作方法

(1)直接太阳晒干法:民间通常采用茎叶全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太阳晒干,这样加工生产的茅岩莓茶,全叶片状,表面无白色结晶体析出,直接用开水泡,色为淡绿色,味淡不醇,无回味,功能效果的较差,需要清煮很长时间才能发挥效果。

(2)水煮杀青晒干法:同样采用茎叶全株砍采,切成一寸长的茶段,用沸水煮捞杀青后,晒干即为成品,这种加工方法生产的茅岩莓茶,半片状,色淡黄绿,有少许白色结晶析出,味带苦涩,这种方法最为方便,但经过水煮捞后,营养物质被大量流失,功能效果差。

(3)炒青摊晒法:选用茅岩莓茶的枝叶为原料,用热锅杀炒青,炒至5成干再手工搓揉,然后在太阳底下摊开晒至全干,这种方法加工的茅岩莓茶,传统工艺掌握的难度较大,炒锅的时间和温度以及手法和晒干方法都决定了茶的品质。

酉阳藤茶的品尝吃法

一、用保温杯冲泡,效果更佳。

二、用200~300毫升开水冲泡,每次2~4包,10分钟后再饮用。

三、每天2~3次。

四、可反复冲泡3次,喝完再续水。

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