太子峪大枣

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太子峪大枣的基本介绍

太子峪村为山坡丘陵地带,生态环境优美,那里生产的长辛店大枣,至今已经有数百年之久。长辛店大枣成熟期比冬枣短,平均重13.6克,在《北京名果》一书中位列鲜食枣第一位。太子峪村建立了北京市农业生产标准化生产基地—中华名枣博览园。

营养价值

大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

产品特点

果皮深红色,光滑平整,皮薄汁多核小,果肉细嫩,酸甜适中,口感好,略带光泽,有不规则皱纹。基部凹陷,有短果梗。肉质柔软,富糖性而油润。果核纺锤形,两端锐尖,质坚硬。受到广大消费者的青睐。

历史民俗

枣很早就被引种到相邻的朝鲜、日本、前苏联、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦和泰国等国, 并沿"丝绸之路"传播到波丝(伊朗)和地中海沿岸的西欧各国。1837年,美国从欧洲引进小枣种苗,后又引种大枣.建国以后,美国和前苏联等国都大量引进我国优良枣树品种.由于这些品种质优、味好,被各国果树栽培家欢迎引种,为此可以说,现在世界各国栽培的枣树,都是直接或间接从我国引去的。

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