豆陷烧饼怎么样?哪里有关于豆陷烧饼的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“维维啊”给大家重点介绍的就是北京有名的特产豆陷烧饼。如果你看完对豆陷烧饼感也兴趣,下次去北京玩,记得带些当地特产豆陷烧饼给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
豆陷烧饼的基本介绍
豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜,是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
营养价值
面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
产品特点
豆馅烧饼是承德风味小吃中的佼佼者,老幼皆宜食月。色泽金黄,豆香浓郁,香甜适口。
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