火村红杏怎么样?哪里有关于火村红杏的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“麻辣德子”给大家重点介绍的就是北京有名的特产火村红杏。如果你看完对火村红杏感也兴趣,下次去北京玩,记得带些当地特产火村红杏给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
火村红杏的基本介绍
火村红杏产于北京火村村,是北京著名的红杏品种。火村红杏是红杏中的精品,在曾经的红杏评选中名列三甲,它具有抗寒、抗旱,适应性强,极丰产,稳产,果个大,外观美,耐贮运,是鲜食和加工兼优品种。产于北京火村村,该村有红杏总面积500亩,一般年产10万公斤。
产品具有营养丰富、品质优良等特点,富含多种营养成分和人体必须的微量元素,可用于鲜食、深加工。产品有杏茶、杏脯、杏浆、杏干、杏酱、杏丹皮、杏汁、杏罐头等,有防癌抗癌、延缓衰老之功效。
火村红杏主要分布在北京市门头沟区斋堂镇火村,现已开发红杏基地1000亩,成熟期在6月中、下旬火村红杏因原产于门头沟区斋堂镇火村而得名。该品种生长旺盛,抗逆性强,栽培容易。杏果圆形,色泽鲜艳。果个整齐,平均单果重32—40克果实肉细多汁,纤维少,酸甜适口,香气浓郁,风味极佳。红杏外形黄中透红,香甜适口,肉不沾核,核仁甘甜,火村红杏除供鲜食外,还适于制干、制脯和罐藏,是优良的鲜食、加工品种。馈赠亲友,无不称赞。
历史民俗
主要特产火村红杏(名优产品,并已注册)相传清代康熙年间,灵水村举人刘懋恒在山西临汾当知府时,有一年夏巡视民情,发现一个村中的红杏特别好吃。翌年早春遂责成衙役到上述村中取强壮树码子数百支,将其播在大鸭梨中,再令驿站遣快马送到家乡。分发到本村及周边的村,实施嫁接。后灵水村未能留传下来,而东岭、杨家峪、火村,尤其是火村,因水土条件适宜和栽培技术得当而留传至今,扬名京西。
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