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云梦芝麻焦切糖怎么样?哪里有关于云梦芝麻焦切糖的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“张大仙”给大家重点介绍的就是湖北省孝感市知名特产云梦芝麻焦切糖。如果你看完后对云梦芝麻焦切糖感兴趣,下次去孝感玩,不妨带些当地特产云梦芝麻焦切糖给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
云梦芝麻焦切糖的基本介绍
云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产。“云天”牌芝麻焦切糖,多次获得湖北省优质产品奖、省食品博览会金奖,产品深受广大消费者喜爱。
营养价值
甘甜可口,营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有润燥、暖肺、养胃等功效。属“绿色食品”。
产品特点
其特点是外观色彩美,味道纯、香、酥、脆俱全,不粘牙,含糖低,纯手工熬制而成.
制作方法
①原料配方: 芝麻仁,糖,淀粉饴糖,香油;
②制作方法: 炒芝麻、化糖、熬糖、拌料。
糖熬好后迅速倒入盛有芝麻的簸罗内搅拌,混拌适当后即移到案子上(案上事先涂蜂蜡或撒上面粉)。及时用走锤(走锤涂上香油)擀延,先轻压轻擀,后重压快擀,擀压速度应与糖坯冷凝速度配合洽当。将片擀成2毫米厚的片。趁热未硬之前,用快刀割成长宽6厘米的薄片。
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