大悟茶

大悟茶怎么样?哪里有关于大悟茶的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“张大仙”给大家重点介绍的就是湖北省孝感市知名特产大悟茶。如果你看完后对大悟茶感兴趣,下次去孝感玩,不妨带些当地特产大悟茶给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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大悟茶的基本介绍

大悟茶,新茶明前茶,茶叶嫩绿,香气沁人心脾,茶汤翠绿透亮。茶香润喉,回味悠长,耐泡度高,可冲泡三次以上。大悟茶品质优良,种植历史悠久。明代诗人程良筹游览大悟寺品茶赏景,对大悟茶赞不绝口,作诗《古城庵试茶》(古城庵,大悟山八庵之一,有些志书将此诗题作《大悟山试茶》),当时境内寺庙众多,黄龙寺、九龙禅寺等较大的寺庙开始种茶饮茶,后逐步扩散到民间种植。

大悟县位于湖北省东北部,大别山南麓,属低山区,低山、缓坡、岗地、河畈兼备,平均海拔250米—500米。土壤多为黄棕壤,土层深厚松软,土壤相对含水量为70%—80%,为大悟茶生长提供了得天独厚的自然条件,非常有利于茶树生长。径流量大,地表水源丰富,多天然淡水。

大悟茶农产品地理标志地域保护范围为大悟县境全域,所辖区域包括三里城镇、大新镇、东新乡、高店乡、丰店镇、宣化店镇、黄站镇、吕王镇、河口镇、四姑镇、彭店乡、刘集镇、夏店镇、新城镇、阳平镇、芳畈镇、城关镇、高铁试验区、县经济开发区、悟峰山度假区共计3乡14镇3区,268个行政村。其地理位置位于东经114°02-114°35ˊ,北纬31°18ˊ-31°52ˊ。

营养价值

大悟茶茶多酚含量≥19.2%,游离氨基酸≥2.9%,水浸出物≥46.4%。

产品特点

大悟茶因制作加工工艺不同,产品分为扁形茶与条形茶。扁形茶外形扁平光润,挺直尖削;条形茶细紧显毫,高香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇,回甘润喉,叶底匀整,耐冲泡。

历史民俗

据考证,从唐代起,大悟茶就成为朝廷贡品。

20世纪70年代,在大悟县宣化店镇玄坛村观音庙废墟中出土的400年前石人像后坐上刻有“雾芽吸脂露春芳,竹炉汤沸翻碧浪;山中习静观朝槿,窗下谈玄喷清香”的诗句,生动地再现了古时当地人们泡茶、饮茶的情形。

清末,大悟绿茶形成其独特的品质,跻身当时的名茶之列。《孝感县志》记载,清朝诗人李涉游览大悟寺品茶赏景,对大悟绿茶赞不绝口,作诗:"万事吾姑舍,大悟便是家,穿云寻古寺,和露摘绿茶"。巧妙的将大悟绿茶隐藏在诗中,体现出诗人对大悟绿茶的喜爱和赞美。

《大悟民俗文化》记载:“大悟绿茶”闻名遐迩,当地老百姓清早披衣下床第一件事就是烧水泡茶喝,“一壶茶在手,皇帝也叫不走”。在大悟县人们将茶与孝道联系在一起,世代保留着“晨起一杯茶,媳妇敬婆妈”的尊老习俗。

大悟绿茶主要产地为大悟城关双桥一带,属条形烘青绿茶,于20世纪80年代初,由国营双桥茶场研制而成。得到了李先念、刘华清等党和国家领导人及全国知名茶叶专家的好评。

大悟茶的获奖荣誉

2022大悟茶为农产品地理标志产品。

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