咸安砖茶

咸安砖茶怎么样?哪里有关于咸安砖茶的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“好蜜道”给大家重点介绍的就是湖北省咸宁市知名特产咸安砖茶。如果你看完后对咸安砖茶感兴趣,下次去咸宁玩,不妨带些当地特产咸安砖茶给家人朋友、亲戚长辈们喝,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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咸安砖茶的基本介绍

咸安砖茶以生态大叶野茶为主要原料,用传统工艺结合现代生物科学技术,经人工精选、原汁发酵、高温蒸制、液压成型、木炭烘干而成。产品外形美观,色泽青褐,冲泡后汤汁红亮,香味纯正,滋味浓醇。具有降血压、降血脂、降血糖、消食化腻、养脾健胃、止泻利尿、灭菌消炎、提神醒脑、解渴生津之功效。深受消费者青睐。

咸安地处湖北南部幕阜山脉和江汉平原的过渡地带,地势东南高,西北低,呈阶梯分布,按形态成因分为低山、丘陵、岗地和平原四大类型。相对高差为936.1米。系幕阜山脉北翼余脉。长江中游南岸属北亚热带季风气候区,温暖湿润,雨量充沛,四季分明,日照充足,无霜期长,是茶叶种植最佳区域之一。

地域范围

“咸安砖茶”产地范围为湖北省咸宁市咸安区所辖的桂花镇、马桥镇、大幕乡、双溪桥镇、贺胜桥镇、汀泗桥镇、横沟桥镇等7个乡镇63个村,1个国有林场,总生产区域面积 2000公顷。其地理位置位于东经114°06′-114°43′,北纬29°39′-30°02′之间。区域范围内咸安砖茶茶叶核心种植面积10000亩,总产量5000吨。

产品特点

1、外在感官特征:成品外形美观,形状为小砖型,质地坚硬。饮用时用刀砍下一小块捣碎,将捣碎的砖茶以1:50的比例加水放入容器中,煎煮沸腾2-3分钟即可。砖茶色泽青褐,汤汁红亮,香味纯正,滋味浓纯。

2、内在品质指标:咸安砖茶具有解渴生津,清心明目,涤烦除燥,提神益思,清热解毒,理气祛痰,灭菌消炎,消食化腻,养脾健胃,止泻利便,早晚空腹饮用能调节机能,促-谢,延年益寿之效。其内含物丰富,其中:水浸出物≥20%,茶多酚≥0.5%,咖啡碱≥1.0%,游离氨基酸≥0.10%。

3、质量安全规定:严格保护产地生态环境,严格控制生产过程,严格执行无公害茶叶生产技术规程。产品执行《无公害食品茶叶》(NY5244-2004)标准规定。

历史民俗

咸安早在清朝已有茶叶栽培历史。清咸丰五年(1855年),因柏墩、马桥一带种茶较广,销量大,利润丰厚。清政府分别在上述两地设立茶厘局和茶厘分局(税局),由“行户领贴开行,商人贩买委卖”。民国十八年(1929年),全区有茶地3.73万亩。尤其柏墩(现桂花镇)曾被列为湘、鄂、赣边区4个茶叶集中地之一。明朝,咸安习制红茶。至清朝已有地方名茶“桃花绝品”传世。

明清,咸安所产茶叶经茶农加工制成红茶后,由川、陕、粤三省茶商来柏墩借用客栈或茶户的空余房间和堂屋,并雇请本地人协助,集中收购、打包外运,或由本地富家大户收购后转手卖给茶商。茶商分级打包,外运销售,以级论价,利润丰厚。由于茶叶销售市场日益扩大,需求量不断增加,而散装包装体积大,不便于茶商长途贩运与用户储存、携带,为此开始研究制作易包,易运,易带,易储的砖茶。当时,在柏墩出现了对被制红毛茶进行再加工的专业性手工作坊——砖茶庄。用类似北方牧民铡马草的方法,用大铡刀将初制红毛茶铡细,经筛选高温蒸制后,再用原始的加压“木架”(架,咸安方言“榨”)紧压成型,然后用木炭火烘干,制成红砖茶(红砖茶又分花香砖、老茶砖、米饭砖)。同时,为适应不同地区消费者的习惯要求,明万历十八年(1905年),由红砖茶改制为青砖茶。清中叶,砖茶加工机械有所改进,开始利用杠杆原理制造牛皮筋架压制砖茶,从而提高了工作效率和产品质量。由此,咸安砖茶应运而生。产品经万里茶道远销我国边疆地区的内蒙、甘肃、新疆等省区及蒙古、俄罗斯、哈萨克和日本等国家。享誉国内外。

获奖荣誉

清宣统三年(1911年),咸安砖茶获巴拿马国际博览会金奖。民国十六年(1927年),咸安砖茶在湖北省区第一次国货展览会上被列为一等品展出。2012年,国家民委、财政部和中国人民银行将咸安砖茶定为全国民族特需商品。2015年咸安砖茶获国家地理标志保护,成为咸安砖茶公共品牌。

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