嘉鱼麻花怎么样?哪里有关于嘉鱼麻花的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“好蜜道”给大家重点介绍的就是湖北省咸宁市知名特产嘉鱼麻花。如果你看完后对嘉鱼麻花感兴趣,下次去咸宁玩,不妨带些当地特产嘉鱼麻花给家人朋友、亲戚长辈们尝尝,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
嘉鱼麻花的基本介绍
嘉鱼麻花是湖北省咸宁市嘉鱼县的特产,典型代表是陆溪麻花和西湖麻花。口味有咸味和甜味两种。
陆溪麻花主要产地在陆溪镇,口味以咸为主,香脆可口。做法传统,原料以精面粉为主,配以白糖或精盐,鸡蛋和芝麻仁等。
西湖麻花主要产地在渡普镇西湖周边,口味甜咸兼有,甜而不腻,咸度适口,脆不易折,香不上火。甜麻花配料十分讲究,必配槐树花蜜,新鲜姜汁,土鸡蛋清和白芝麻仁等。不论甜麻花还是咸麻花都选用清泉水,纯手工做成。
远足他乡,客居海外的嘉鱼人,回到家乡,都会带上家乡的麻花。嘉鱼麻花成了游子连接家乡的纽带,他们带走的不是麻花,带走的是一片浓浓的乡情。馈赠亲友,送的也是一片浓浓的乡情。
产品特点
口味甜咸兼有,甜而不腻,咸度适口,脆不易折,香不上火。
历史民俗
麻花因其制作简单,食用方便,被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗,《寒具诗》:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。
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