密香杏怎么样？哪里有关于密香杏的最新图文介绍？今天挑挑礼达人“麦小登”重点给大家介绍的就是河南省郑州市知名特产密香杏。如果你看完后对密香杏也感兴趣，下次去郑州新密市玩，不妨带些当地的土特产密香杏回家与家人朋友、亲戚长辈们一起尝尝，也可以作为礼物送人哦。下面，一起来详细了解吧。
密香杏的基本介绍
密香杏是新密的特产，上世纪70年代，为了增加农民收入，油坊庄村两委邀请中国农业科学院果木专家针对油坊庄优越地理位置和土壤环境，培育出了果肉鲜美、香甜可口、氨基酸含量极高的密香杏。密香杏是杏的新品种，成熟早，果型好，色泽金黄，肉质细密，1998年被林业部确定为国家级大杏生产基地。密
香杏的生产基地位于河南省新密市白寨镇油坊庄，距郑州就有十分钟路程。目前，密香杏产业链条发展已初具规模，以油坊庄村2000多亩成果杏林为基地，已带动周边发展了6000多亩杏林。
营养价值
密香杏是新密的特产。密香杏成熟早，6月上旬大量上市，果个大，平均单果重74.2克，最重可达150克；果型好、品质优，色泽金黄；肉质细密、软、纤维少，果肉甜酸适中，带有浓香味，果仁香甜；杏果中含有人体所需的16种氨基酸，所含的胡萝卜素约为苹果的22.4倍，为众水果之冠；杏仁中含蛋白质23-27%，粗脂肪50-60%，糖类10%及磷、钙、铁、钾等多种无机盐类和维生素，营养丰富，对人体有重要的保健作用。
产品特点
密香杏1986年被列入河南省名品，是省杏树研究协作组从100多个杏种中筛选确定的优良品种，主产于百寨油坊庄，5月中下旬成熟。其通体金黄有光泽，皮薄细嫩，其味浓甜微酸，汁水多，含糖量大，果仁大且香，无苦味。杏体大者100克以上，小着也不下50克。入口香甜，回味无穷，不但在本地名气十足，而且在外地也有较高声誉。《河南日报》、《郑州晚报》、河南电视台等曾先后报道。原副省长张世英曾亲自到油坊庄杏基地参观视察。
历史民俗
杏原产我国，野生种和栽培品种资源都非常丰富。全世界杏属植物划分为6个地理生态群和24个区域性亚群，共有10个种。其中我国就有10个种：蜜香杏、普通杏、西伯利亚杏、辽杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。其中蜜香杏是新品种。栽培品种近3000个，普通杏种分布最广。 中国在公元前3000年就开始大量栽培。《夏小正》记载：“四月，囿有见杏”。
密香杏的制作方法
自制香杏果酱
主料
大黄杏500克 砂糖120克；柠檬0.34个 麦芽糖100克
1、把大黄杏从中间剖开去核，切成四半。用砂糖拌一下，放入冰箱腌2个小时以上。
2、腌过的杏会有水份出来，放到锅中加入柠檬汁烧开后加入麦芽糖。
3、 小火熬煮十几二十分钟直至成糊状，杏果肉成微透明状。关火。
4、要用来装果酱的小瓶提前用开水泡一下擦干备用。整锅放凉至80度左右就可以开始装瓶了。一定要装满，然后拧紧盖子倒扣放凉，等湿度差不多40-50度时就可以入冰箱了。
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