鲁山槲坠怎么样?哪里有关于鲁山槲坠的最新图片和介绍?今天挑挑礼达人“王泡芙”重点给大家介绍的就是河南省平顶山市知名特产鲁山槲坠。如果你看完后对鲁山槲坠也感兴趣,下次去平顶山玩,不妨带些当地的土特产鲁山槲坠回家与家人朋友、亲戚长辈们尝尝,也可以作为礼物送人哦。下面,一起来详细了解吧。
鲁山槲坠的基本介绍
槲坠是河南省平顶山市鲁山县的特色风味小吃之一。槲坠是端午节的必备食品,类似棕子,形状却与棕子不同,棕子是三棱锥形的,竹叶包裹;槲坠是圆柱形的,二者的馅子大体相同,都是糯米、枣、花生之类。传统制作上以甜味为主,现代人制作时则根据个人品味而定。
产品特点
槲叶有种特殊的清香味,用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻,令人馋涎欲滴,剥开后咬上一口软甜香糯,清香漫入肺腑,食者如入仙境。更令人叫绝的是槲叶又是一种天然防腐剂,煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中,可一月左右不变质。
历史民俗
鲁山的槲坠的独特风味在包裹物槲叶上,槲叶是山毛榉植物槲栎之叶片。鲁山西部、西南部山区乡,该资源极为丰富。
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