彰德陈醋怎么样?哪里有关于彰德陈醋的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“麦小登”给大家重点介绍的就是河南省安阳市知名特产彰德陈醋。如果你看完后对彰德陈醋感兴趣,下次去安阳玩,不妨带些当地特产彰德陈醋给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
彰德陈醋的基本介绍
彰德陈醋是河南省安阳市的特产,创于清乾隆年间,距今已有300多年的历史,因安阳古称彰德而得名。
彰德陈醋品质优良、味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁,是烹调佳肴和凉拌食品的上等调味品。彰德陈醋精选优质高粱,另配大米、酙皮、糖块曲等,按固态发酵工艺酿造而成。
产品特点
味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁,是烹调佳肴和凉拌食品的上等调味品。
获奖荣誉
1949年前,在冀南、豫北、晋东南、鲁西一带享有盛誉,被称为"彰德府陈醋"或"府醋"。
1956年后,安阳市各私营酱菜园的技术力量都集中到安阳酿造厂,在深入挖掘传统工艺的基础上,不断采用新的酿造技术,不但保持了彰德陈醋的传统风味,而且提高了产品质量。
1978年以来,年产量逐年上升,1982年产量为3万公斤,1984年增长到15万公斤,但仍供不应求。
1981年以来,连续四次荣获商业部优秀产品称号。
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