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曹记五香牛肉怎么样?哪里有关于曹记五香牛肉的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“麦小登”给大家重点介绍的就是河南省新乡市知名特产曹记五香牛肉。如果你看完后对曹记五香牛肉感兴趣,下次去新乡玩,不妨带些当地特产曹记五香牛肉给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
曹记五香牛肉的基本介绍
原阳县曹记五香牛肉,在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林,现是第四代传人。40多年来,他不断完善和改进祖传的佐料配方和煮制方法,形成了自己独特的制作技术。此肉特点为:肉色味俱佳,质纯香嫩,且不易腐坏,即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小时,仍香味不减,肉质不变。食用不但易于消化,对胃病还有独特的疗效。
营养价值
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3.牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
产品特点
肉色味俱佳,质纯香嫩,且不易腐坏,易于消化
获奖荣誉
曾荣获“河南省名优食品”称号。
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