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马宣寨大米怎么样？哪里有关于马宣寨大米的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“孬蛋”给大家重点介绍的就是河南省焦作市知名特产马宣寨大米。如果你看完后对马宣寨大米感兴趣，下次去焦作玩，不妨带些当地特产马宣寨大米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
马宣寨大米的基本介绍
北纬35℃沿黄稻区，云台山下，明朝贡米产区.黄河水，深井水灌溉.稻荷间作，最优粳米水晶三号。人工插秧，有机农肥料种植，物理防害，人工收割，精细加工，造就有机大米，马宣寨大米，农产品地理标志产品。
营养价值
1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
历史民俗
马宣寨的村名是明洪武帝朱元璋钦赐的。原来，南临黄河、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃的马宣寨曾出了一个武将马宣，官至北平都指挥史，与燕王朱棣共同把守大明的北大门。据说，马宣到都城南京面君时路过家乡，便带着本村藕田荷塘里所产的“菡香稻米”献给朱元璋，皇帝吃出了一股藕荷香，倍加称赞。
如今，2000多口人的马宣寨已于2006年开始用合作社的形式传承这段历史佳话，生产绿色无公害“菡香稻米”。
制作方法
核桃枸杞大米粥
材料
大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克
做法
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
马宣寨大米的获奖荣誉
马宣寨村名列河南名牌农产品的“菡香牌”大米，2010年10月荣获第八届中国国际食品博览会金奖，12月荣获中国绿色食品博览会畅销奖。
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