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行唐黑花生怎么样?哪里有关于行唐黑花生的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“迪老诗”给大家重点介绍的就是河北省石家庄市知名特产行唐黑花生。如果你看完后对行唐黑花生感兴趣,下次去石家庄玩,不妨带些当地特产行唐黑花生给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
行唐黑花生的基本介绍
黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前途的黑色食品。行唐黑花生是超市的宠儿。
营养价值
黑花生,黑粒花生是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。黑粒花生富含18种氨基酸,氨基酸总含量达27%,蛋白质、高精氨酸含量达30.68%和362毫克/100克,分别比普通花生高5%和23.9%,钾、锌、硒含量分别为700毫克/100克、3.7毫克/100克和8.3毫克/100克,分别比普通花生高19%、48%和101%。黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。
产品特点
该品种为中早熟花生,籽仁皮黑色,百果重200克左右,双仁果70%以上,出仁率高达70%以上。
历史民俗
品种来源:中国农科院经长达8年的选育,又经3年的产量对比实验和抗性、适应性试验,终于育成了国内外第一个黑花生新品种-黑花生。黑花生是根据花生遗传性变异,选择高代材料经辐射后有性杂交系统选育而成,性状稳定,可作种年年使用。
行唐黑花生的制作方法
黑花生猪骨粥
用料
主料:猪大骨头300克,大米400克,黑花生200克
调料:食盐5克,姜5片,水适量,细香葱5克
1.猪大骨头300克、黑花生200克、大米400克
2.黑花生去壳、洗净,用料理机打碎,打成末儿的黑花生
3.猪大骨头入沸水焯一下,去腥去浮沫
4.淘好米,放好煮粥的水量。再放入焯过水的猪大骨头
5.再倒入黑花生末儿
6.花生末儿和大米搅匀,放入4、5片生姜,电高压锅,选煮粥档
7.煮好后,加入食盐即可,最后撒上细香葱花即可
品尝吃法
可直接生食,或入药烤干食用,也可与鸡、猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等物煲汤、炖菜;也可碾磨成粉,加入牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。
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