唐县大枣怎么样?哪里有关于唐县大枣的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“农家小闹”给大家重点介绍的就是河北省保定市知名特产唐县大枣。如果你看完后对唐县大枣感兴趣,下次去保定玩,不妨带些当地特产唐县大枣给家人朋友、亲戚长辈们吃,作为特色果品礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
唐县大枣的基本介绍
唐县大枣,河北省唐县特产,中国国家地理标志产品。该产品栽培历史悠久,以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。
营养价值
唐县大枣干枣含糖量高达60-70%,还含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种对人体有益的微量元素,具有较高的营养价值和药用价值。
产品特点
1、感官特色:果型为长椭圆形,果实饱满、皱缩程度小,果实个大肉厚有弹性、外观紫红艳丽具光泽。
2、理化指标:单果重≥8.5g;含糖量≥70%;水份≤25%。
历史民俗
唐县是尧帝故里,地处太行山东麓,属北温带季风气候,全县70%的面积为山区丘陵,土质疏松,适宜大枣生长。
该县为促进大枣生产,制定专门规划和优惠政策,组织协调枣业发展。建立县、乡、村三级红枣技术推广服务体系,大力推广应用优质丰产栽培技术,加强无公害标准化生产。不断完善市场开发,先后注册“黄金峪”和“唐尧”两个红枣商标,实现产品品牌化,增加市场竞争力。截止2010年,先后建立红枣专业批发市场5个,方便外地客商采购。
唐县大枣的制作方法
大枣红糖姜水
材料
紫枣6个、生姜1块、红糖1勺、水适量
做法
1、将大枣泡在水中,用牙刷将枣仔细的刷洗干净,特别是枣皮缝隙中的尘土。
2、将洗好的枣切成片。
3、生姜洗净后切成片。
4、将枣片和姜片放在煮锅中,加入适量水先浸泡10分钟左右。
5、开火将水煮至沸腾,加入红糖继续小火熬煮。
6、将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了。
获奖荣誉
早在1668年就被清康熙皇帝亲定为皇宫贡枣。1990年被河北省林业厅评为一级果品。1999年被认定为河北省名优农产品。2000年,唐县大枣在中国红枣交易会上被中国经济林协会评为银奖;2003年在中国第七届农产品交易会上获名优农产品称号;2006年在河北省首届名优果品展评会获得金奖;2007年在北京奥运会推荐果品综合评选活动中荣获“奥运会推荐果品”。2007年黄金峪牌大红枣在第三届中国(国际)枣产业发展高层论坛上,被评为2008年北京奥运推荐果品初选二等奖。在2007年北京奥运推荐果品综合评选活动中,荣获奥运推荐果品;2008年12月被中国经济林协会命名为“国大枣之乡”;2010年4月,唐县大枣成国家地理标志保护产品。
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