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安国小白嘴山药怎么样?哪里有关于安国小白嘴山药的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“农家小闹”给大家重点介绍的就是河北省保定市知名特产安国小白嘴山药。如果你对安国小白嘴山药也感兴趣,下面就一起来详细了解下吧。
安国小白嘴山药的基本介绍
安国市霍庄村地处唐河故道,沙性土质疏松,适宜小白嘴山药的生长。白山药不仅是重要的大补食品,而且是重要的药材,因此自古就有“山药山药,山中之药”的说法,常食有益身体健康。
营养价值
“小白嘴白山药”的优质白山药品种。该品种营养价值极其丰富,经化验分析,每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克,蛋白质1.9--2.25克,铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高,除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等,可谓营养极其丰富.
产品特点
安国市出产的麻山药因其体白,且体上有多处紫褐色斑点,底端嫩白好似婴儿的嘴唇,地方俗称“小白嘴”,与其他麻山药相比,口感爽滑、甜香延绵。
历史民俗
山药是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。
安国小白嘴山药的制作方法
山药薏米养颜粥
材料
山药(半根),薏米(一把),鲜百合,莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆(我自己放的,不在中医的方子中)
做法
1、山药去皮,洗净,切成小口。
2、其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。
3、鲜百合用开水焯一下,盛出备用。
4、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火煮两个小时。
5、快出锅时加入焯好的百合即可。
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