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阜平土豆干怎么样?哪里有关于阜平土豆干的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“良子”给大家重点介绍的就是河北省保定市知名特产阜平土豆干。如果你看完后对阜平土豆干感兴趣,下次去保定玩,不妨带些当地特产阜平土豆干给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
阜平土豆干的基本介绍
土豆晾干后色泽金黄,可长期存储,在北方冬季缺少蔬菜的时候,是一道难得的美味佳肴。在食用的时候,将土豆干洗干净后,放在开水里泡一下,做成土豆干炒肉、炖大鹅、炖小鸡、炖排骨均可。
营养价值
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的
产品特点
味道可口、土豆干韧性十足。
历史民俗
阜平土豆以个大、可口、富含多种维生素著称,种植面积4万多亩,年产2亿多斤,是理想的土豆种子基地。
阜平县积极引导广大农民成立土地股份专业合作社,整合土地资源搞规模化经营,实行机械种植、机械收获,不仅把广大农民从繁重的劳动中解脱出来,大大降低了劳动成本,而且便于农作物的日常管理和农产品的销售。
阜平土豆干的品尝吃法
原料:
土豆干500克 葱花、酱油、白糖、醋、精盐、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、花椒面、香油、红油、鲜汤、熟芝麻、精炼油各适量
制法
1.净锅上火,注入精炼油烧至八成热,投入土豆干炸酥,捞出待用。
2.用酱油、白糖、醋、精盐、花椒面、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、鲜汤、香油、红油、熟芝麻对成怪味味汁,再放入土豆干拌匀,装盘后撒上葱花,即成。
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