青龙板栗怎么样？哪里有关于青龙板栗的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“付豪”给大家重点介绍的就是河北省秦皇岛市知名特产青龙板栗。如果你看完后对青龙板栗感兴趣，下次去秦皇岛玩，不妨带些当地特产青龙板栗给家人朋友、亲戚长辈们吃，作为土特产礼品送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
青龙板栗的基本介绍
青龙板栗是“京东板栗”的代表产品，青龙板栗，果肉甘甜，肉质好，易保存等优点，故而青龙板栗是中国境内最好吃的板栗，青龙板栗比迁西板栗好吃，但没有迁西板栗出名。青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗，与他的地理环境密不可分，青龙县处山区，曾有＂八山一水一分田＂的美誉称号。
营养价值
补肾强骨，健脾养胃，活血止血。可用于肾虚骨弱，脾胃气虚，小便频数，腰腿无力，久婚不孕等症。现代研究证实：该品的蛋白质、脂肪含量均较高，尚含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素，以及钙、磷、钾等矿物质，有良好的营养滋补作用，对维持人体的正常功能和生长发育均有益，尤其对中老年人防病抗衰、延年益寿亦也好处。
产品特点
青龙板栗个大皮薄，色泽鲜艳，果肉细腻有糯性，风味芳酣独特，营养成份居全国板栗之首，素有"干果之王"的美誉。
历史民俗
青龙满族自治县之所以盛产这种优质板栗，与他的地理环境密不可分，青龙县处山区，曾有"八山一水一分田"的称号。
青龙板栗是“京东板栗”的代表产品，产自于河北省秦皇岛市青龙满族自治县，京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗，……此京东板栗其人皆与千户侯等”的明确记载。
史料记载《苏秦传》中有：“南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方不及也。”由此可见，京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽培板栗。
青龙板栗的制作方法
板栗炖鸡
原料：鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量
做法
1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；
2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；
3、盖上锅盖焖上5分钟；
4、逐个取出剥取栗肉；
5、跑山鸡洗净，沥干水分；
6、剁成大块，用热水焯一下，去除血水和杂质；
7、捞出后用热水冲洗干净，沥干水分备用；
8、起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出；
9、锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒；
10、出香味后，下入鸡块大火爆炒，烹入料酒；
11、添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮；
12、至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色；
13、炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
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