羊鹿毛尖

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羊鹿毛尖的基本介绍

羊鹿毛尖是由湘潭县羊鹿茶场的特产,羊鹿牌系列名优茶系80年代末期开始进行研制开发,到90年代中期正式形成的名优产品。以“羊鹿毛尖”为代表,是四个省级名茶之一,曾10余次获得省金、银大奖。

营养价值

毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能;常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。

产品特点

毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

羊鹿茶历史渊源

阎伏秋,是羊鹿茶品牌的创始人。他介绍了羊鹿茶历史渊源。

1966年,羊鹿茶场当时为湘潭县石潭区雁坪公社羊鹿大队的一个副业综合场,到20世纪七八十年代变成无人培育管理、几乎荒废的茶园。

1989年,时任雁坪乡农技站站长的阎伏秋,承包茶场并让其变成农技站的实验、示范和科研基地。通过茶树品种改良,低产茶园改造和加工技术革新,茶场发生了巨大变化。

羊鹿茶场的改变,离不开原湘潭市农业局总农艺师、研究员陈刚的精心指导和无私付出。

“没有陈刚,就没有湘潭茶叶的今天。”在湘潭茶界,听到最多的就是这句话。

第一次去羊鹿村综合农场,陈刚就建议承包人改变果、蔬、茶“综合农场”的理念,集中精力做好茶叶产品,依靠“专、优”创造效益,于是才有了后来的“羊鹿茶场”。

年复一年,辟茶园,种茶籽,“羊鹿茶场”由小到大,由弱到强,年产值也从最初的不足2000元增至2000多万元。在陈刚的悉心指导下,阎伏秋和当地村民一道,先后研制出“羊鹿毛尖茶”“大将军茶”“乌石毛尖”“白雁毛峰”4个茶品牌。

阎伏秋介绍,羊鹿茶条索紧细、色泽绿润、汤色绿亮、清香持久,滋味鲜醇有回甘,叶底嫩绿匀整,这就是名优绿茶该有的味道。

1995年,“羊鹿毛尖”被评为省级名茶,这也是湘潭研发的第一个拥有自主知识产权的名茶。

获奖荣誉

曾10余次获得省金、银大奖,其中“羊鹿毛尖”95年在京获得国家金奖,且已被湘潭市政府定为“名牌产品”。近年来,产品每年供不应求。在湖南省2005第七届“湘茶杯”名优茶评比中,湘潭县选送的“羊鹿毛尖”获得了金奖。

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