团城酸梨怎么样?哪里有关于团城酸梨的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“古怪小琦”给大家重点介绍的就是河北省唐山市知名特产团城酸梨。如果你看完后对团城酸梨感兴趣,下次去唐山玩,不妨带些当地特产团城酸梨给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
团城酸梨的基本介绍
酸梨学名安梨,分布河北燕山一带和东北。以前多为冬季在水果比较稀少时吃,经过几个月的储存,果实变软,酸味降低,口感变好,但颜色较差好像变烂,因此北京天津等地也称烂酸梨。
团城梨,产在河北玉田团城村而得名,因口感细腻,酸甜可口而闻名,是玉田县名水果之一,历史上就有“孤树枣,团城梨,西迷王会的大闺女”之说。
营养价值
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
产品特点
团城酸梨外形接近正圆,单个果重120-170克,其外表呈金黄色,微透明。别看它个头不大,但核小、汁多、无渣、口感酸甜、清香宜人,是滋补佳品,是浓缩的精品。
历史民俗
酸梨树寿命较长,在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右,若管理得当,单株产量可达五百公斤。
溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果,以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热,有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子,因为这些食物含鞣酸较多,会涩肠止泻,加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果,因为鞣质易与铁质结合,从而会阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉,因为香蕉中含有较多的钠盐,吃了会加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。
团城酸梨的品尝吃法
酸梅梨汁
材料
材料:乌梅5钱,洛神花3钱,山楂5钱,甘草3钱,石斛3钱,梨,冰糖适量。
做法
乌梅(在卖中成补药的中药店有卖)洗净先浸泡至软,冲洗一下去杂质后,加2000ml水入锅大火煮沸,水开后放入冰糖和梨,小火煮1个小时,乌梅汁即成(喜欢酸点或甜点的口味可自己调制比例)。
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