祁东酥脆枣

祁东酥脆枣怎么样?哪里有关于祁东酥脆枣的最新图文简介?今天挑挑礼特产君给大家重点介绍的便是衡阳知名特产祁东酥脆枣。看完如果你对祁东酥脆枣也感兴趣,下次去衡阳,不妨带点衡阳的本土特产祁东酥脆枣给家人朋友、亲戚长辈们,也可以拿来送礼哦。一起来详细了解下吧。

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祁东酥脆枣的基本介绍

酥脆枣是祁东县新丰果业有限公司用当地一株35年生“糖枣”培育出来的南方高档鲜枣新品种。该品种在“中秋”前后成熟,故被命名为“中秋酥脆枣”。它不仅改写了我国南方无高档鲜食枣品种的历史,而且填补了国内鲜食枣中秋前后的市场空白。2005年9月,该品种顺利通过省级鉴定,并被列入国家星火计划重点推广项目;2007年列入国家星火计划重点推广项目,并已获得国家《无公害农业产品产地认证》和《绿色食品认证》。

中秋酥脆枣是近年来从本地糖枣中选育出来的一个新品种。该品种植株较开张,果实椭圆形或长圆形,观察期内最大果重25.7克,平均单果重13.2克,平均果形指数为1.21,可食率97.1%,可溶性固形物43.7%。叶片较大阔卵形,先端钝尖,叶色较绿,叶片长6.4~7.8cm,宽3.6~4.2cm;幼树针刺发达,长1.2~2.7cm,枣吊较细长,着花密挤,花量大,每个叶节最多结果达10个,每个枣吊最多结果达35个。

中秋酥脆枣在祁东县3月下旬萌芽,4月上中旬展叶,5月上旬初花,5月中旬盛花,花期40天左右,果实生长期90~100天,完熟期9月中下旬,11月中旬开始落叶。

为更好的提升祁东特色农产品酥脆枣的知名度,增加农民收入,祁东县质监局积极发挥职能优势,按照县委、县政府的要求,将酥脆枣申报为国家地理标志保护产品。为此,该局成立了祁东酥脆枣地理标志保护产品办公室,严格按照政府制定的《祁东酥脆枣优质高产栽培技术规程》和《祁东酥脆枣质量标准》,在种植、加工、销售的每一个环节,对枣农及枣制品加工企业进行技术培训和服务监管,确保祁东酥脆枣质量过硬,全力打造“江南枣都”。

11月下旬,湖南省质量技术监督局组织专家,深入该县风石堰镇祁东酥脆枣种植基地,察看了其品种及长势情况,并召开了评审会。祁东县政府副调研员胡爱国作了《祁东酥脆枣地理标志产品保护申请陈述报告》。专家组认为,祁东县气候湿润,土地肥沃,适合祁东酥脆枣的生长发育,是南方枣业的传统产区,具有很高的种植水平和悠久的种植历史;培育出的祁东酥脆枣品质好,档次高,是我国南方的一个珍稀品种,值得大力推广种植,列入国家地理标志产品保护。

生长环境

祁东酥脆枣是南方气候条件下选育的优良品种,耐湿、耐旱、耐瘠薄,抗病虫能力强,在南方各种地理条件包括石灰岩、紫色页岩等"石漠化"土地上均表现优良。具体的生长环境如下:

1、温度:枣树枝芽可耐受-13度温度,温度高于-13度的地区枣树均可正常生长。

2、光照:枣园选址以日照条件达6个小时以上地方为宜。另外,在生产中,要进行合理密植,还应通过合理的冬、夏修剪,塑造良好的树体结构。

3、湿度:枣树对湿度的适应范围较广,在年降水量100-1200毫米的区域均有分布。花期对湿度要求较高,授粉受精的适宜湿度为70%-85%。

4、土壤:枣树在土壤PH值5.0-8.0的各类土壤上均可正常生长,但最好选择土层深厚的地方。

营养价值

每100克果肉维生素C含量高达380-600毫克。是苹果的70倍,梨的100倍,金丝枣的20被,柑橘的16倍。拥有"活维生素丸"之美誉。含糖量是优质葡萄的2倍。

产品特点

祁东酥脆枣具有产量高、品质优、一年多熟、成熟期佳抗性强,适应性好、耐贮藏、易加工等优良特性:

1.产量高:当年栽种当年结果,次年投产,三、四年丰产。经权威专家实测,五年生树最高株产达42公斤,亩产达1776公斤。

2、品质优:果实倒卵形,外观鲜亮艳丽。肉多核小,可食率达97.1%。可溶性固形物含量达40%左右,质地酥脆、汁多化渣,甜中带香,食之回味无穷,"呷了还想呷"。

3、一年多熟:一年多熟,无大小年现象,每年能结三批果。第一批果个头大,成熟早,产量占总产量的30-70%,第二批果大小均匀,品质比第一批更好,产量占总产量的20-60%。第三批果个头较小,但品质最好,产量占总产量的10-20%。

4、成熟期佳:成熟期恰逢"中秋"、"国庆"二大节日前后,且本地鲜枣已经断货,北方鲜枣尚未上市。近几年园地批价达30-40元/公斤,零售价高达60-80元/公斤,精品果高达200元/公斤,且供不应求。祁东酥脆枣独特的风味已成为两节期间保健之美食、馈赠之佳品。

5、抗性强,适应性好:祁东酥脆枣是南方气候条件下选育的优良品种,耐湿、耐旱、耐瘠薄,抗病虫能力强,在南方各种立地条件包括石灰岩、紫色页岩等"石漠化"土地上均表现优良。

6、耐贮藏:枣果在室内条件下,贮藏时间一个星期左右,在低温贮藏库条件下,贮藏时间可达三个月以上。

7、易加工:该品种可溶性固形物含量高,加工成枣食品类产品,品质比一般产品均佳。近几年利用祁东酥脆枣酿造枣酒,枣香浓,入口柔,适口好,深受消费者亲睐。

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