湖子酒

湖子酒好喝吗?哪里有关于湖子酒的最新图文简介?今天挑挑礼特产君给大家重点介绍的便是衡阳知名特产湖子酒。看完如果你对湖子酒也感兴趣,下次去衡阳,不妨带点衡阳的本土特产湖子酒给家人朋友、亲戚长辈们,也可以拿来送礼哦。一起来详细了解下吧。

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湖子酒的基本介绍

耒阳湖子酒,历史悠久的汉族名酒。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖子酒招待他,浓度低,香气浓郁。

营养价值

含有多种葡萄糖和人体18种所需的氨基酸,常饮能延年益寿,还可作药引、调味、解腥。

产品特点

耒阳湖子酒,浓度低,香气浓郁,酒味醇厚绵甜。

历史民俗

耒阳湖子酒,历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此,耒阳人代代保持着酿造湖子酒的传统,并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒,称之为张飞酒。数千年以来一直是耒阳人馈赠亲朋的佳品。

湖子酒的获奖荣誉

于1985年评为衡阳市黄酒第一名,1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖“。

品尝吃法

1. 米酒蒸鸡蛋。准备土鸡蛋3个,米酒大半碗。先把米酒倒入碗里隔水煮开20分钟,再把鸡蛋打进去,不要搞散,不要去搅拌。加点茶油(清润下火)加点生姜末(驱 寒,提香)。再蒸15分钟。这样可以保证米酒的酒精尽可能的多分解掉而鸡蛋又不会蒸太老,更好的保留了蛋黄的营养。不需要加盐巴味精,就喝甜汤就行。

2,米酒冲蛋,土鸡蛋一个,打入容器中搅拌成糊状,米酒烧开至沸点后冲入蛋中,顺时钟搅拌至熟即可。

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