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衡阳台源乌莲怎么样？哪里有关于衡阳台源乌莲的最新图文简介？今天挑挑礼特产君给大家重点介绍的便是衡阳知名特产衡阳台源乌莲。看完如果你对衡阳台源乌莲也感兴趣，下次去衡阳，不妨带点衡阳的本土特产衡阳台源乌莲给家人朋友、亲戚长辈们，也可以拿来送礼哦。一起来详细了解下吧。
衡阳台源乌莲的基本介绍
乌莲，衡阳县特产，在衡阳县已有上千年的种植历史。台源乌莲以其籽粒饱满，粉而不腻，味甘而香，经火易熟，营养丰富，洁白味美而著称于世，被列为历朝贡品。衡阳台源乌莲籽粒饱满、椭圆形，壳莲千粒重约1300g，表面深黑褐色、乌亮，口感细腻，味甘而香。
衡阳台源乌莲种植区地处“衡阳盆地”，属亚热带季风性湿润气候，年均气温17.9℃，年均日照1500h，年均积温5667℃；湘江及其支流蒸水贯穿全境，水系发达，水源丰富，灌溉便利；红岩和紫色页岩层形成的土壤，土层深厚，土质肥沃，有机质含量高，且富含钙、铁、锌等矿物质元素。独特的生态环境，有利于台源乌莲的生长和蛋白质、糖分的积累，因而品质优良。衡阳本地台源乌莲，植株生长势强，株高约140cm，花白爪红，中晚熟，适应性广。
近年来，衡阳县大力发展乌莲产业，形成以种植、加工、品牌销售为一体的乌莲产业链。目前，台源乌莲种植面积达7.5万亩以上，单品产量10000吨以上，产值超过5亿元，全县已有24家不同规模的加工销售企业，乌莲作为特色农产品，远销新加坡、马来西亚等国际市场。在台源镇德源莲业，经过了多年来的不断技术更新迭代，莲子的产量逐年递增。勤劳的台源人也将乌莲产业发展与乡村振兴有机融合在一起，全力挖掘乌莲的经济价值，将乌莲产业与旅游、观光、休闲美丽乡村建设融为一体，利用自身特色资源发展旅游，形成了独具特色的“乌莲文化”，走出了一条由“荷”而来的特色小镇之路。
衡阳台源乌莲农产品地理标志地域保护范围为衡阳县境内台源镇、西渡镇、岘山镇、三湖镇、井头镇、关市镇、曲兰镇、杉桥镇、金兰镇、金溪镇、洪市镇、界牌镇、集兵镇、渣江镇、演陂镇、库宗桥镇、石市镇、大安乡、长安乡、板市乡、栏垅乡、岣嵝乡、溪江乡、樟木乡、樟树乡、界牌工业园区，共25个乡镇1个园区，443个行政村。地理坐标位于：东经112°0'29"～112°44'20" ；北纬26°52'51"～ 27°40'34"；总保护种植面积1.5万公顷，现年总产量1.2万吨。
营养价值
每公斤乌莲中约含有 蛋 白质80克，脂肪10克，糖300毫克，钙400毫克，磷1.4毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种 维生素 、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和 牙齿 的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
产品特点
衡阳台源乌莲籽粒饱满、椭圆形，壳莲千粒重约1300g，表面深黑褐色、乌亮，口感细腻，味甘而香。
历史民俗
台源、杉桥等地种乌莲已有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期。乌莲以其籽粒饱满，粉而不腻，味甘而香，经火易熟，营养丰富，洁白味美而著称于世，被列为历朝贡品。
改革开放以后，台源镇年产莲量达1000吨以上，产品远销港澳和新加坡、马来西亚等国际市场。这让台源一度成为中国最大的莲子交易市场之一。
据史料记载，衡阳是湖南产莲的主产区之一。而台源、杉桥等地的乌莲更为我市莲中之冠。清光绪32年出版的《商务官报》称衡莲为“中国各地所产之最上等者”。这是对乌莲最大的嘉奖与赞许。
衡阳台源乌莲的获奖荣誉
2018年3月，台源乌莲传统加工技艺被列为衡阳县级非遗保护名录，目前已经被列为市级非遗保护名录。2019年，“衡阳台源乌莲”在第三次农产品地理标志登记专家评审会上，通过农业农村部专家评审，成为衡阳县第一个国家农产品地理标志保护产品。
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