潮阳姜薯

潮阳姜薯怎么样?哪里有关于潮阳姜薯的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“李二狗”给大家重点介绍的就是广东省汕头市知名特产潮阳姜薯。如果你看完后对潮阳姜薯感兴趣,下次去汕头玩,不妨带些当地特产潮阳姜薯给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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潮阳姜薯的基本介绍

潮阳姜薯是广东省汕头市潮阳区特产,中国国家地理标志产品。潮阳姜薯生产环境独特,品质优异,块茎皮薄光滑,肉质洁白香嫩,富含粘液质,清爽滑润,具有独特的香味,营养丰富。

潮阳姜薯产自广东省汕头市潮阳区,潮阳区境属沿海丘陵、平原地区,地形特征为“两山两江两平原”,地势自西北向东南倾斜。南为大南山,属大南山系余脉,北为小北山,系普宁市境内铁山余脉。沿海是带状沙滩地,分布于海门、井都和田心等镇的沿岸,经过营造防护林,已成为固定或半固定沙土。

潮阳区地处广东省东南沿海,紧靠北回归线,属亚热带海洋性气候。全年日照充足,雨量充沛,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,全年无霜期在360天以上,适宜种植姜薯。

截至2015年底,潮阳姜薯种植面积达200多公顷,产品远销广州、深圳、珠海等大中城市以及泰国、新加坡、港澳等国家和地区,其中2014年年产总量5000多吨、产值1840.9万元、利税973.8万元。

营养价值

味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。其中许多功效已为人们所熟知,止呕吐有良效,除被用于治疗呕吐和感冒外,还被用于治疗肠炎、痢疾、急性睾丸痛以及急救。外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、通血。

产品特点

潮阳姜薯表皮浅黄色至棕黄色,皮薄肉白,去皮后呈现乳白色;富含粘液质;口感爽脆、清甜顺滑。

获奖荣誉

2016年12月,原国家质检总局批准对“潮阳姜薯”实施地理标志产品保护。

潮阳姜薯的主料

:刨白姜薯750克

辅料

:葱珠15克

调料/腌料

:生油500克(耗油100克),白糖500克

制作过程

:将刨白姜薯切成角状或切成条状,把炒鼎洗净烧热,倒入生油,待油热至油温约150摄氏度时,将姜薯块放进油炸,用慢火炸至熟透,捞起;用大碗盛着,加入白糖,搅拌均匀待用;把葱珠放进鼎里用猪油炒至金黄色,再将腌糖的姜薯倒进鼎里加入少许清水,用慢火把姜薯煮成透明色,盛入餐盘里即成。

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