洪阳酥糖怎么样?哪里有关于洪阳酥糖的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“马哩滑”给大家重点介绍的就是广东省揭阳市知名特产洪阳酥糖。如果你看完后对洪阳酥糖感兴趣,下次去揭阳玩,不妨带些当地特产洪阳酥糖给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
洪阳酥糖的基本介绍
洪阳是潮汕有名古镇,曾是普宁县的县城,食品工业发达,生产糕点的作坊很多,而且拥有不少“拳头”产品,尤以“利合号”的酥糖出名,并已有130多年的历史,它采用传统工艺生产,以白糖、猪、花生仁等原料,经过熟糖、过凉、吊拉、热仁、压平、切条等工艺流程制作而成。
产品特点
普宁酥糖以其清甜、味香、松脆无粕、点火能燃、下水即浮而著称,驰名潮汕,饮誉东南亚各国,成为送礼、茶话会佳品,华侨回国探亲返归时,不少人总要携带普宁酥糖回家品尝。
制作方法
洪阳酥糖以花生仁、白糖为主要原料。制作时,先以白糖下锅加热,再加入脱膜的花生、“葱珠油”搅匀,取起上架抽拔成条状,并加工成块,松脆香甜,清爽不腻,至今仍然十分热销。
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