石湾米酒好喝吗?哪里有关于石湾米酒的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“丸子妹”给大家重点介绍的就是广东省佛山市知名特产石湾米酒。如果你看完后对石湾米酒感兴趣,下次去佛山玩,不妨带些当地特产石湾米酒给家人朋友、亲戚长辈们喝,作为特色酒水礼品送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
石湾米酒的基本介绍
石湾米酒——与九江孖蒸同出一源,分别只在水源不同,但近年有式微的迹象。如果一定要作个比喻,它是佛山的“市萃”当之无愧。其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”,至今已有170多年历史,以善酿纯正米酒饮誉中外。
营养价值
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处。
产品特点
以石湾米酒、特醇米酒为代表的石湾系列米酒具有“玉洁冰清,豉味独特,醇和细腻,余味甘爽”的特色,广为世界各地米酒消费者所喜爱,是最早出口海外的米酒产品。
制作方法
佛山市太吉酒厂有限公司秉承了“陈太吉老酒庄”传统独特的酿造工艺,以100%精选大米为原料,以优质肥肉在陈年酒埕中长期浸酿,再以陶制酒缸陈藏,是最传统、最正宗的“豉香型”白酒的典型代表。
石湾米酒的获奖荣誉
“石湾牌”系列米酒是广东省唯一获得“国家银质奖”称号的米酒产品。“石湾牌”也是广东省著名商标。
品尝吃法
米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用;米酒的去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用;另外加鸡蛋同煮饮汤效果佳。
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