徐闻菠萝

徐闻菠萝的基本介绍

徐闻菠萝是广东省湛江市徐闻县特产。徐闻菠萝果实饱满，果形上下匀称呈圆筒形，果眼眼沟较浅，果肉浅黄色或金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁持久，甜酸适中。果汁可溶性固形物12至15%，有机酸0.4至0.5%，菠萝罐头口感细嫩、肉脆、清香、甜酸适度。

徐闻菠萝，俗名为番蒌子，又名麻子，是徐闻重要的农作物。徐闻县土地总面积1979.6平方千米（包含东方红农场在徐闻县区划内面积25.2平方千米），其中农垦土地总面积371.4平方千米，土地资源丰富，耕地土层深厚，疏松肥沃，利于徐闻菠萝的耕种。

徐闻县是中国最大的菠萝生产基地，被誉为“中国菠萝之乡”，菠萝年产量约占广东种植面积的43%，约占中国的三分之一。主栽品种“巴厘”占95％以上，每公顷产量约52吨，每年4～5月份大量集中上市。菠萝产地主要分布在曲界、下桥、前山、下洋、龙塘、锦和、和安、城北等乡镇，质量以曲界镇愚公楼、金满堂、高坡、仙安和前山镇甲村为较佳。其中，愚公楼菠萝在东南亚享有盛名，被誉为“中国愚公楼菠萝”。

徐闻菠萝农产品地理标志保护区域位于广东省湛江市徐闻县，涉及曲界镇、前山镇、锦和镇、和安镇、下洋镇、新寮镇、龙塘镇、南山镇、海安镇、城北乡、下桥镇、迈陈镇、角尾乡、西连镇、徐城镇共计15个乡（镇）198个行政村（社区）。地理坐标位于东经109°48′45″～110°33′45″，北纬20°12′30″～20°45′00″之间。

营养价值

1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

2.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

产品特点

徐闻菠萝果实饱满，果形上下匀称呈圆筒形，果眼眼沟较浅，果肉浅黄色或金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁持久，甜酸适中。

历史民俗

清咸丰以前，“愚公楼”原是个集墟，名叫麻寮墟。它除了一般交易之外，主要是大量对外输出菠萝麻（这种菠萝麻并不是食用的菠萝，而是一种以前徐闻当地人称之为“高麻”的制纤维为主的植物，其外形似今之菠萝植株，无果，取其叶片榨麻，为当时纺织品高级原料）。港、澳和东南亚等地的客商曾来这里开行收麻出口。

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。民国十五年（1926年）初，因思母心切，在新加坡种植园里做杂工的徐闻籍华侨倪国良谢绝众多种植园主的挽留，带着200多株“番麻”（菠萝）种苗，从新加坡启程，坐红头船经海南清澜港返回徐闻。回到家乡后，倪国良用从南洋带回的“番麻”种子在家乡试种，当时他从新马带回来的菠萝品种是“巴厘”，一开始在愚公楼水尾桥以南的一片空地中试种，种后倪国良发现这些“巴厘”品种的生长速度比较快，种出来的菠萝株高达70—80厘米，叶片较宽，叶片中央有红色彩带，叶面呈黄绿色，叶边缘有刺，果实呈筒形或微圆锥形，果重达0.75至1.5千克，也有少数果重达2至3千克，基本接近在新马地区的种植水平。于是又在现龙塘大小埚村、深井村及曲界愚公楼、顶岭等地推广试种。由于菠萝适宜鲜食，一般菠萝成熟期正值6月中旬，倪氏种出来的菠萝果肉色深黄、软硬适中稍嫩，肉量较密，果汁特多，香味浓、清甜可口，这在当时天气炎热的徐闻地，深受群众喜爱，很快就被群众传播开来，种植范围也很快从愚公楼开始，传到全县乃至雷州半岛、海南、北海等地广为种植。倪国良也成为“广东种植菠萝第一人”。

民国十八年（1929年），广东省政府见此土地肥沃，物产丰饶，在此设立广东省开山事务所办军垦农场。因为愚公楼村所产的菠萝以体大质优肉脆清甜，香味浓郁而闻名于世，于是便有了“愚公楼菠萝”之称。

民国十九年（1930年）前后，在倪国良的带动下，外出谋生的愚公楼人魏于平又从菲律宾引入“千里化”（无刺卡因）这个菠萝品种在徐闻县愚公楼村附近种植，这个品种株直立高大，一般株高达80—90厘米，叶缘无刺，田间管理又比较方便。它的果型比“巴厘”大，一般单果重达1.5至2千克，个别果重可达4至6千克，较“巴厘”迟熟。

2010年，徐闻县从美国引进了菠萝新品种——金菠萝，并试种成功。20世纪90年代，徐闻县菠萝罐头，菠萝果脯和飘菠酒等深加工业的发展空前。1998年2月，飘菠酒成为广东省第一个进行并通过国家级认证的国家绿色食品认证产品。2016年4月19日，徐闻县成立了菠萝行业协会，发展会员121名

徐闻菠萝的获奖荣誉

1991年，徐闻菠萝荣获第二届北京国际博览会银质奖。

1995年，徐闻菠萝荣获第二届中国农业博览会金奖。

1997年，徐闻菠萝获得第三届中国农业博览会名牌产品称号。

1999年，徐闻菠萝荣获中国国际农业博览会名牌产品称号。

2005年，徐闻菠萝被批准为国家地理标志保护产品，徐闻县被命名为“中国菠萝产业龙头县”。

2006年，徐闻菠萝获得“中华名果”称号。

2009年，徐闻菠萝获得“中国十大热带名果”称号

2019年，原中华人民共和国农业部批准对“徐闻菠萝”实施农产品地理标志登记保护。