安铺年糕怎么样?哪里有关于安铺年糕的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“蚝哥”给大家重点介绍的就是广东省湛江市知名特产安铺年糕。如果你看完后对安铺年糕感兴趣,下次去湛江玩,不妨带些当地特产安铺年糕给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
安铺年糕的基本介绍
是广东省湛江廉江市安铺的年糕是有名的糕点。年糕和安铺一样都有历史性的。年糕它是采用了糯米、白糖、花生油等种材料蒸熟的。安铺年糕品种繁多,有传统年糕,香粟年糕,姜汁年糕、云吞皮年糕、蛋黄皮年糕及各种风味年糕,安铺年糕煎过会更美味。
营养价值
安铺年糕不仅美味而且营养成分很多,安铺年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。
产品特点
皮煎至金黄色,一口咬下去,很脆很软,又香又爽口,口味很适合。
历史民俗
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂”,“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 现在安铺过年送礼大家都会选择传统的安铺年糕,过年家家户户都会挑上年糕作为大家送礼的佳品。
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