徐闻对虾

徐闻对虾怎么样?哪里有关于徐闻对虾的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“蚝哥”给大家重点介绍的就是广东省湛江市知名特产徐闻对虾。如果你看完后对徐闻对虾感兴趣,下次去湛江玩,不妨带些当地特产徐闻对虾给家人朋友、亲戚长辈们尝尝鲜,作为特色水产礼品送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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徐闻对虾的基本介绍

徐闻对虾是一种特别的品种,也是海产品中最为常见的一款美食,它的烹制工艺更为独特,制作完成之后的口味更加的鲜美,肉质丰厚饱满,色泽艳丽,且虾肉中的营养含量更为卓越,多吃更加具有较高的钙质的吸收,营养更是全面。

徐闻对虾雌性成体180~235mm,雄性成体130~170mm。 体形长大,侧扁,甲壳较薄,表面光滑。 通常雌虾个体大于雄虾。对虾全身由20节组成,头部5节、胸部8节、腹部7节。除尾节外,各节均有附肢一对。有5对步足,前3对呈钳状,后2对呈爪状。头胸甲前缘中央突出形成额角

徐闻县位于我国大陆最南端,三面环海,海洋资源丰富,海洋生态环境优越,发展对虾养殖和遗传育种得天独厚,是我国重要渔业产区和重点水产养殖基地。近年来,徐闻县立足独特的海洋资源优势,以建设现代渔业为抓手,积极推行良种繁育、绿色健康养殖,对虾产业蓬勃发展,有效促进了当地渔业经济的发展,在推动全面实施乡村振兴战略中发挥了积极作用。

徐闻1982年开始池塘养殖墨吉对虾、斑节对虾,1998年引进南美白对虾试养成功,2000年以后南美白对虾在全县大规模推广养殖。经过多年发展,徐闻对虾养殖已从过去粗放式养殖逐步向高位池精细化养殖发展,养殖方式呈现规模化、集约化和标准化,通过养殖技术的创新、养殖手段的优化,养殖产量和经济效益有所提高。

2020 年全县对虾养殖面积约 5.17 万亩,产量1.847 7 万吨,实现对虾一、二、三产业总产值18.086 亿元,“一条虾”工程成效突出;截至目前,创建对虾健康示范场6家,其中国家级健康示范场4家、省级健康示范场2家。

营养价值

徐闻对虾色泽鲜丽,味道鲜,肉质嫩滑,含有丰富的蛋白质和钙,有壮阳、益贤、强精之作用。因其脂肪含量很低,故能适当控制人体发胖,属菜肴佳品。

产品特点

徐闻对虾中偏黄色对虾为雄性对虾,偏青色对虾为雌性对虾,海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克,规格越大越稀少;用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最,壳薄虾肉香酥绵软,回味绵延。

获奖荣誉

2019年12月17日,徐闻对虾被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。

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