昌平苹果是北京市昌平区的特产，也是中国国家地理标志产品。昌平区位于北纬40度，气候条件适宜苹果的生长。昌平苹果种植区域包括兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵和沙河等地区，生产的苹果品质优良，含糖量高，着色快，营养丰富，深受消费者喜爱。
昌平苹果的主要品种
昌平区主要的苹果品种有富士、王林、红将军、红星、金冠、津轻优、早富士、戴维嘎拉、霍诺卡、华红、王林、嘎啦、红美人等。其中，早富士、戴维嘎拉、红将军、红星等品种是昌平区的传统优良品种，具有较高的种植面积和产量。近年来，昌平区还引进了一些新品种，如华红、王林、嘎啦等，这些品种在市场上表现良好，深受消费者喜爱。采摘期方面，早熟品种主要集中在8月中下旬至11月初，晚熟品种则可持续采摘至11月中旬。
昌平苹果栽培历史
昌平盛产苹果，最早历史记载在明代《群芳谱》中，“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”太行山脉和燕山山脉交汇于昌平北部，形成绵延百里的“山前暖带”，温榆河发源其阳，白河横穿其阴，润泽着山脚下的富饶土地。这条“暖带”东起上苑，西至南口。朝向正南正北、走向正东正西，整齐如同刀切，经大自然神奇点化，赋予了苹果生长一片舒适优越的“风水宝地”。
昌平是全国最早引种红富士苹果的地区之一。1980年4月，昌平正式从日本成功引进了红富士原株，定植于西山口果园，后移植于崔村镇大辛峰果园。随后，昌平区果树科技人员对引进的红富士苹果进行了大量试验、观察、培育工作，成功选育出适宜北京地区栽培的富士优系品种。昌平积累了丰富的栽培红富士苹果经验和底蕴。
昌平苹果的自然条件
昌平有优越的光、温资源。年平均光照达2764.7小时，充足的光照不但有利于果皮着色，更催化了果实内淀粉转化为糖分、生成维生素等化学过程。暖带南端，京密引水渠自东向西缓缓流过，把山区、平原有机相隔，如同一台天然“空调”般有机调节着地区小气候。年平均温度12.1℃，年温量指数106，其中果实发育期平均温度达23.9℃，无霜期在200天以上，使苹果获得了充足的生长时间；每年9月底10月初苹果成熟期，昼夜温差达到9-12℃，苹果含糖量高，着色快；年平均降水量542.9mm，既满足了苹果生长所需，又避免了因雨量过大导致的果树病害。此外，据北京市农科院测定，该果园土壤中有机质含量达到2.08%，有效磷、钾、铁、锌、硼元素含量分别高出普通土壤的2-12倍。这些微量元素随着苹果生长转化成利于人体吸收的微量元素和营养物质，使昌平富士苹果不但美味而且营养。
昌平苹果保护范围
昌平苹果地理标志产品保护范围以北京市昌平区人民政府《关于申请界定昌平苹果地理标志产品保护地域范围的函》（昌政函（2006）57号）提出的范围为准，为北京市昌平区南邵镇、崔村镇、流村镇、兴寿镇、南口镇、马池口镇、阳坊镇、百善镇、长陵镇、十三陵镇、沙河镇、城南镇等12个镇、街道所辖行政区域。
昌平苹果的营养价值
昌平苹果含有丰富的糖类、有机酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质和纤维素等物质，营养价值较高。昌平苹果的糖类含量高，着色快，有利于糖分的积累。此外，昌平苹果中还含有一定量的蛋白质和纤维素，有利于促进肠道蠕动和维持消化系统健康。适量吃苹果，有利于提高人体免疫力和增强体力。
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