鹤山粉葛怎么样？哪里有关于鹤山粉葛的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“水哥”给大家重点介绍的就是广东省江门市知名特产鹤山粉葛。如果你看完后对鹤山粉葛感兴趣，下次去江门玩，不妨带些当地特产鹤山粉葛给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
鹤山粉葛的基本介绍
“鹤山粉葛”作为鹤山的特色传统作物，国家农产品地理标志产品，有265年以上的种植历史，具有优质高产、抗病性强、粉多纤维少的特点，拥有较高的食用价值和药用价值。目前，全市粉葛种植面积1026.67公顷，年产量3.08万吨，产值2.5亿元。
粉葛的种植应选择阳光、水源充足、排灌良好，土壤的PH值在6.0～6.5，土层深厚富含有机质沙壤土的田块。鹤山粉葛品种选择优质、高产、抗病性强的细叶粉葛。重点应用粉葛生产育苗技术、大田栽培技术和采收贮藏技术等措施，采用粉葛的根和藤来育苗。鹤山粉葛选择阳光、水源充足、排灌良好、土壤的PH值在6.0～6.5，土层深厚富含有机质沙壤土的田块。采收的时候首先要选择葛头较粗的支葛，不要弄伤旁边的粉葛及本身葛的表面。用于贮藏的粉葛，采收要注意主葛分叉留2cm长，葛头留4cm，尾留5cm，贮藏地方选择地势较高，无积水，通风透气地方贮藏，准备黄泥土，其中湿度30％左右，将黄泥中的杂草、杂质挑出，然后把黄泥土碾成粒粉状，作粉葛覆盖用。
鹤山粉葛种植期为每年12月至次年1月下旬播种，2月中下旬大田定植，一般在每年的 11～12 月成熟，这时采挖淀粉含量最高，品质最好。在中秋节后粉葛的叶片开始发黄变硬，此时可逐步进行采收。
营养价值
鹤山粉葛中淀粉≥20g/100g；粗纤维≤1.2%。
鹤山粉葛具有扩张血管、预防癌症、促进钙吸收、止咳止泻、养肝护肝、解肌退热等作用。
产品特点
鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜，无渣，块根单重0.5kg以上。
获奖荣誉
鹤山粉葛是2020年第一批农产品地理标志登记产品(广东)。
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