中秋节月饼你吃过什么口味的?什么馅的月饼比较受大家的欢迎?各地的月饼文化有哪些差异?
中秋节讲究团圆,因此是除了春节之外的中国最盛大的节日了。在我的家乡,中秋节几乎和春节一样,要在这几天出门访友走亲戚的,而月饼就是中秋访友的必带的礼品。不过最近几年,月饼的品种是越来越多,而且南北方也有差异。下面给大家介绍下中秋月饼的一些门门道道。
月饼是中国的传统糕点,自唐代就有了!圆圆的月饼象征的团团圆圆,意像是极好的,所以在中秋这个团圆节,是都要吃月饼的。这马上就要过中秋了,月饼又大量进入大家的视线了。
1.传统月饼
最传统的月饼也是小时候我最不喜欢吃的月饼那就是五仁馅的了。五仁馅的月饼是有核桃仁、瓜子仁、芝麻以及杏仁,再加上冰糖等调和。这个是最传统的,随着年龄的增长对五仁馅的月饼是越发喜欢了。
2.鲜肉月饼
北方的月饼是甜口的,而南方喜欢咸口的,就像粽子在南北方的差别一样。最近在某宝上也偶然看见了鲜肉月饼。鲜肉月饼是南方人的最爱,而且鲜肉月饼也与其他味的月饼不太一样,最好是现做现卖,不过现在某宝上卖鲜肉月饼的也越来越多了。作为没有吃过鲜肉月饼北方人,也是很期待呀!你们觉得鲜肉月饼怎么样呢?
3.水果月饼
现在还很流行水果口味的月饼,想什么哈密瓜馅的、草莓馅的、蜜桃味的还有香橙味的,果真是五花八门让人眼花缭乱。不过,还有一种是水果月饼,是里面真正含有水果的,而且其中水果的含量很高,差不多是在四分之一左右。最常见的就是凤梨水果月饼、芒果水果月饼还有榴莲水果月饼。不过顾客在购买水果月饼的时候可一定要睁大眼睛看清楚,是水果月饼还是水果味月饼呀!水果味月饼里面的水果含量可令人堪忧啊!
3. 蛋黄月饼
广式月饼中,除了常见的莲蓉味的,玫瑰味的等等,五花八门的,现在还有蛋黄月饼了,这几年很受大家的欢迎。特别是莲蓉蛋黄月饼,黑芝麻蛋黄月饼等等,月饼里有一个蛋黄,让很多人在吃的时候感觉很满足。今年我又在超市里发现了椒盐味的月饼,连这种口味的月饼都有了,那以后各种奇葩口味的月饼还离得远吗?
中秋节月饼的口味和类型实在的太多了,让人眼花缭乱,但是我还是喜欢吃莲蓉蛋黄月饼啦,不知道你们最喜欢什么口味的月饼呢?
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